西安最好的小吃无疑是肉夹馍，牛羊肉泡馍，葫芦头，凉皮，甑糕，葫芦鸡，作为吃货一个，讲一下亲自吃过的，没有尝过的不作评论。首先说肉夹馍，距钟楼较近的秦豫肉夹馍，是各路外地吃货的首选，各种攻略不是秦豫就是百年某家，秦豫馍大麦香味重，肉味好，另外位于八仙庵的王魁肉夹馍，子午路什字的张记肉夹馍，吉祥村什字西的东关吉祥肉夹馍，基本能代表西安肉夹馍的较高水平。
1、西安最好吃的面食在哪里？
要说好吃的面在那里，依我看应该在唐城宾馆。记得九一年上半年我在唐城宾馆后厨实习，临结束实习的时侯，唐城宾馆餐饮部宴请我们，餐饮部经理说:都是做餐饮的，大菜也没什么特别的，随便上六个热菜，稠酒喝多少给多少，面吃多少下多少，并特别的介绍了老王的拉面，印象中当时大街一碗面也就一块钱，但唐城宾馆一窝面(汤窝)18元。
那天吃的面，就盐，味精，胡椒粉调的味道，汤里撒了点韭黄，但味道很柔和，以我们做厨师的看是高手调的味道，拉面拉的很均匀。后来我同学有分到唐城宾馆，才知道那天喝的稠酒和拉面号称两绝，拉面的老王更是号称陕西面王。再后来唐城宾馆在他们门前摆夜市，拉面的师傅也认识，白吃过几次油泼油，说实在的，味道确实不一样，烹饪技术是有师承的，所以我认为唐城宾馆的面是最好吃的。
2、在西安吃过最好小吃是在哪里？
西安最好的小吃无疑是肉夹馍，牛羊肉泡馍，葫芦头，凉皮，甑糕，葫芦鸡，作为吃货一个，讲一下亲自吃过的，没有尝过的不作评论，首先说肉夹馍，距钟楼较近的秦豫肉夹馍，是各路外地吃货的首选，各种攻略不是秦豫就是百年某家，秦豫馍大麦香味重，肉味好，另外位于八仙庵的王魁肉夹馍，子午路什字的张记肉夹馍，吉祥村什字西的东关吉祥肉夹馍，基本能代表西安肉夹馍的较高水平。
牛羊肉泡馍，回坊泡馍几百家，咱基本不去，游客太多，位于汉城南路的黄家泡馍是不错选择，汤好，总店位于白水的三顾香泡馍，西安分店不少，吃了几家，汤浓肉烂，葫芦头，西安市场有名的葫芦头百分之九十光临过，东关南街的老东关葫芦头，肠子和馍都好，调味也没啥说。凉皮，大街小巷，凉皮虽处可见，种类多样，米皮热米皮，面皮擀面皮，西安以南秦镇，是凉皮发源地，街上凉皮上百家，位于老街的某家老店永远人满为患。
