如果豆腐的豆腥味不重，或是不介意豆腥味的，这步可以不做的。这样做原滋原味，是最经典的味道，看到这个题目，可与香菇搭配做汤的食材很多，正好前几日做了一道新鲜香菇的家常汤，在这里我把这道汤分享出来，仅供参考，香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们的餐桌上。
1、鲜芋仙的芋圆怎么做？
不是很确定你说的是哪种芋圆，但是这东西做起来并不难，我把几种做法都发给你，请参考！1经典芋圆：把红薯蒸熟后，加入白糖和木薯淀粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。这样做原滋原味，是最经典的味道，2三色芋圆：把紫薯，芋头和红薯蒸熟，加入红薯粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。颜色丰富，色香味俱全，3手工芋圆：把山药倒入碗中压碎，加入淀粉，和成面团，煮熟加入牛奶即可。
这样做和卖的一样好吃，4台湾芋圆：南瓜蒸熟后捣碎，加入木薯粉，搓成小球，在锅中煮3分钟即可。这样做有独特的台湾小吃风味，5家常芋圆：把芋头在锅中蒸熟，加水捣成泥，加入木薯粉，揉好后在锅中煮熟，过凉水即可。这样做在家也能做成美味的芋圆，6水果芋圆：首先把水果打成汁，加入木薯淀粉，揉成面团，切小块煮熟即可。
2、香菇汤怎样做？
香菇汤怎样做？大家好，我是笑笑的麦子，香菇有一股独特香味，常吃能提高人机体的免疫力，延缓衰老。历来享有“山珍之王”，“真菌皇后”的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们的餐桌上。香菇有干香菇与新鲜香菇之分，我一般用干香菇来炖鸡汤，新鲜香菇用来炒肉片或是做一道家常汤，
看到这个题目，可与香菇搭配做汤的食材很多，正好前几日做了一道新鲜香菇的家常汤，在这里我把这道汤分享出来，仅供参考。香菇豆腐火腿汤【主要食材】：香菇300克、嫩豆腐一块、火腿一小块【调味料】：食用盐【制作方法】：1、把香菇蒂剪掉，清洗干净，切成片，待用，2、豆腐用热水浸泡10分钟，去除豆腥味。
如果豆腐的豆腥味不重，或是不介意豆腥味的，这步可以不做的，3、火腿切成片，待用。4、把油（少量的）倒入炒锅内，烧到八成热，把香菇片倒入，翻炒1分钟，5、加适量的清水。一般家中喜欢喝汤的，水可多放点，把火腿片倒入。6、把豆腐切成小块，放入锅，水煮沸后，调小火再煮几分钟，让火腿把鲜味释放出来，同时也让香菇片与豆腐入味。
煮好后，加入适量的盐，搅拌均匀，盛出食用。【Tips】:1、火腿是腌制物，偏咸，最后在汤里放盐调味时，需要注意下量，别放多了，2、香菇与火腿同属鲜美之物，这道汤只需要放适量的食用盐，味道就很鲜美了，不需要再放味精或是鸡精。若是用香菇炖鸡汤，那我们最好用干香菇，可以炖的时间要长一些，干香菇在使用前，需要用水泡发开。
炖法很简单，买来的鸡处理清洗好后，放入炖锅，把香菇一起放入，加清水没过食材开始炖，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一，但鸡属于热性的食物，在现在这个秋季，若是想喝一碗香菇炖鸡的汤，我们可以鸡换成鸭子，用香菇炖鸭汤，同样是非常的鲜美好喝。
