在中国特别出名的包子太多了，比如天津狗不理包子、北京庆丰包子、开封灌汤包子、武汉蟹黄汤包、浙江小笼包、河南南阳牛肉大包子、还有就是我们新疆的薄皮包子和新疆烤包子。那我就详细介绍一下我们新疆的这两种特色包子，说起包子，这个可是我们每个人在早饭的时候，特别喜欢吃的，在中国提起包子，哪种类多得估计数都数不过来了，感觉只要我们觉得可以做成包子的食材，我们都会想办法把它包到包子里。
1、什么包子最有特色？
好吃的包子真是千千万，几乎每一种都能让人流连忘返不过说起最有特色的包子，还是首选云南的破酥包子无论西安的灌汤包到上海的小笼包还是天津的半发面包子又或者北京的薄皮发面包子都是各有特色，味道那也是都没的说，非常的美味但是大差不差，都没有非常特别不同之处但是去昆明吃到的落酥包子，真是一下子改变了我对包子的认知破酥包子的皮儿是这个样子滴包子的皮是把发好的面用酥皮的制作手法进行刷油叠卷的方式反复加工最后做出的包子劲儿里面已经是很多层次了，两层面之间有一层油隔着所以蒸出来的包子皮儿就这样层次分明的一层一层的，吃起来的口感非常喜人看看这包子的皮儿，是不是非常有食欲据说，破酥包子的加工工艺非常复杂，所以每天能做出来的成品有限，所以很多制作破酥包子的地方都是排队等货，基本就是出锅没的状态破酥包子的馅料种类很多，肉馅的素馅的各种馅料像这种酱肉丁的破酥包子就是我特别喜欢的一种有机会去云南的朋友，一定要尝一下这个美食哦期盼您的关注，给我更大的动力小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨求关注、求转发、求评论、求点赞。
2、说说你家乡都有什么特色包子？
谢谢！很高兴能回答你的问题，说起包子，这个可是我们每个人在早饭的时候，特别喜欢吃的，在中国提起包子，哪种类多得估计数都数不过来了，感觉只要我们觉得可以做成包子的食材，我们都会想办法把它包到包子里。在中国特别出名的包子太多了，比如天津狗不理包子、北京庆丰包子、开封灌汤包子、武汉蟹黄汤包、浙江小笼包、河南南阳牛肉大包子、还有就是我们新疆的薄皮包子和新疆烤包子，
作为地道的新疆儿娃子，新疆的包子就属薄皮包子和烤包子最有特色，来新疆这样的美食可是一定不要错过的。两种特殊的做法，您吃了以后肯定会赞不绝口的，那我就详细介绍一下我们新疆的这两种特色包子。首先是我们新疆的薄皮包子，只因为包子皮薄，肉馅比较大，从外面可以清楚的看到包子里的馅料和汤汁，吃一口满满都是羊肉和洋葱的鲜香，新疆薄皮包子做法简单，凉水和面，将面用擀面杖擀成大小均匀，很薄的包子皮备用，这个过程中要注意用凉水和成硬面，方便下一步擀成包子皮，
配料新疆薄皮包子包子肯定离不开新疆的塔河绵羊肉和新疆皮牙子（内地人叫洋葱）在配上一些胡椒粉，将这些食材剁碎搅拌均匀，包在包子里，上锅蒸20分钟，这样美味的新疆薄皮包子就出锅了，外表色白油亮，皮薄如绢、肉嫩鲜香，再加上胡椒粉的味道，让人食欲大增。所以在新疆早饭我极力推荐我们新疆的薄皮包子，再来一碗奶茶或者砖茶，那就更完美了，
其次是我们新疆的烤包子，说新疆的烤包子，它肯定不是我们传统的蒸笼上蒸的包子。而是在一个叫馕坑的维吾尔族使用的火炉中烤制出来的出来的，颜色金黄，外焦里嫩，吃一口满嘴流油的一种烤制包子，虽然烤包子的馅料和新疆的薄皮包子一样，但是吃起来的口感绝对是不一样的，新疆烤包子刚出炉的时候，吃起来是最好吃的，新疆烤包子外形呈长方形，入口皮脆肉质鲜美。
