鲜花饼是云南的特色之一云南鲜花饼哪个牌子的好吃，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等嘉华。鲜花饼的制作可追溯到300多年的清代，因玫瑰鲜花饼具有独特的风味，乾隆皇帝很是喜爱，历代都是作为宫廷御点。
1、哪里鲜花饼好吃？
鲜花饼是云南的特色之一云南鲜花饼哪个牌子的好吃，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等嘉华:云南最有名的品牌莫过于“嘉华”了，闻起来有淡淡的花香味，酥皮分层比较多，但个人感觉嘉华有点甜。潘祥记:潘祥记的鲜花饼，也是口感偏甜，但要比嘉华淡一些，
2、鲜花饼怎么做？
鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味云南，相信大家也都知道，云南一直都被成为植物王国，四季如春，而且也有很多爱情或者灵异的故事，是一个谜一样的地方，而鲜花饼正是出自于这里今天面点师给大家带来的鲜花饼配方不算是云南土生土长的配方，而是为了更适合商用而从原配方上改进而来，但不影响他的味道和口感，接下来面点师就给大家分享他的全套配方和做法，希望对大家有所帮助玫瑰陷配方玫瑰酱100克，炒熟的糯米粉适量，加到能搓成团为止，可以加些腌渍玫瑰花瓣会更好看鲜花饼面皮面:美玫一斤，猪油二两，蛋清一个，糖50克，麦芽糖25克，开水四两半至五两油心:美玫面粉一斤，猪油八两至一斤常温醒十五分钟，然后大包酥开一个四或者一个三卷，下剂子30克，包20克陷，然后做成饼状，放入180度的烤箱，烤熟即可小贴士:也可以小包酥，小包酥的外皮效果比大包酥要好，但制作过程比较费时间，结语:鲜花饼要做到外酥里嫩需要开酥，也就是我上面提到的大包酥和小包酥，这个步骤用文字表达不出来，所以大家可以去网上搜一下大包酥做法和小包酥做法，都有按照视频上的操作方法来做这个就可以，玫瑰酱以前面点师有发过，也可以去某宝去买成品玫瑰酱。
3、玫瑰鲜花饼最简单的做法？用时最少，又不用烤箱，不加花生？
你好，我是了不起的LG，很高兴回答你的问题，在我国很多地区每到春天百花盛开的时候，都会利用各种鲜花来做不同的美食，鲜花饼的制作可追溯到300多年的清代，因玫瑰鲜花饼具有独特的风味，乾隆皇帝很是喜爱，历代都是作为宫廷御点。直到现在也是受到大家的喜欢，下面我来具体介绍一下玫瑰鲜花饼的做法：玫瑰鲜花饼主料：玫瑰花15朵面粉200克辅料：牛奶适量白糖20克具体做法：1.玫瑰花只需要花瓣，摘洗干净，将花瓣、面粉、白糖、少许牛奶放入碗中，用筷子搅拌成面糊2.准备一个平底锅内抹少许油，倒入适量的面糊，小火煎3分钟翻面3.翻面再煎3分钟，切好装盘，玫瑰鲜花饼就好了玫瑰鲜花酥饼主料：面粉200克白糖20克猪油100克配料：低筋低粉150克鲜玫瑰花瓣350克熟糯米粉100克熟白芝麻20克具体做法：1.面粉放入平底锅中小火炒熟2.鲜玫瑰花瓣放入大碗中，加入熟糯米粉、熟白芝麻，搅拌均匀3.做成小圆球，玫瑰馅制作好了备用4.混合面粉，白糖，一半猪油用温水揉成面团，制作成油皮装入袋中放置30分钟5.低筋面粉加另外一半猪油也揉成团，制作成油酥装入袋中放置20分钟6.水油皮和油酥做成大小相等的小球，用油皮将油酥完全包住轻轻按扁，制作成饼皮7.取一份油皮和油酥，用油皮将油酥完全包住，收口朝下，轻轻按扁备用8.取一个饼皮、用擀面杖擀成圆形，将玫瑰馅包起来压平9.全部做好后摆在烤盘上，180度烤15-20分钟即可除了鲜玫瑰花饼还有很多用玫瑰鲜花做的美食，也和大家分享一下玫瑰鲜花蛋糕主料：鸡蛋10个低筋粉200g油75g白糖70g柠檬汁2ml酸奶180g辅料：玫瑰花瓣50g白糖25g1.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖搅拌均匀备用。
