食材小龙虾200g十三香50g盐10g葱丝10g姜丝10g油10g蒜末20g方法/步骤1.将准备的小龙虾用清水洗净。总结简单的说现在来店卖小龙虾，已经不需要小龙虾出锅料，小龙虾调料已经包含了所有，大家好，我是皮皮，又到了吃小龙虾的季节，给大家分享一个比较简单十三香小龙虾的方法。
1、十三香小龙虾香料配方？
大家好，我是皮皮，又到了吃小龙虾的季节，给大家分享一个比较简单十三香小龙虾的方法：食材小龙虾200g十三香50g盐10g葱丝10g姜丝10g油10g蒜末20g方法/步骤1.将准备的小龙虾用清水洗净。2.锅中倒油，放入葱丝、姜丝、蒜末爆香后放入小龙虾，3.倒入十三香翻炒均匀后加水。4.再放入盐、生抽大火收汁后出锅即可，
2、如何做小龙虾？
你好很高兴回答这个问题小龙虾可以做麻辣的，也可以做蒜蓉或者五香的，我个人比较喜欢麻辣的1、首先准备小龙虾4斤，啤酒两瓶，花椒一把，干辣椒七八个，大蒜头六七瓣，小龙虾底料半袋，豆瓣酱一勺，葱，鸡精，小米辣几个2、把小龙虾清洗干净用刷子刷一下，把头减掉，尾巴线拉出来3、锅中倒油多一点烧热，把虾放入热油里，炸四五分钟，捞出来，锅中留油放入干辣椒，花椒，蒜头，姜片炒香，把小龙虾底料和豆瓣酱放进去炒出红油4、把炸好的小龙虾倒进去翻炒均匀入味，把两瓶啤酒倒上大火煮开，小火焖半个小时左右，加鸡精，少许盐，出锅放葱花。
3、小龙虾出锅料是什么？
也不记得具体是哪一年小龙虾开始占领了春夏两季的餐饮市场，各种小龙虾的口味层出不穷。小龙虾作为一个曾经毫不起眼的夜市江湖菜，居然也做成了餐饮连锁，小龙虾的技术含量到底有多高？其实在最开始小龙虾都是根据每一个店的厨师，按照自己的烹饪喜好开烹制调味。小龙虾调料的前世今生小龙虾刚兴起的那会，炒制调料很简单，
部分厨师在炒制小龙虾的时候，除了用到花椒，辣椒郫县豆瓣之外，在龙虾出锅的时候还会放上一勺自行配制的打成粉末的香辛料。增加龙虾的香味之外，还体现出神秘感让别人无法复制，现在每年到了春季各种龙虾调料，13香龙虾粉，蒜蓉龙虾酱，丑虾子卤虾料，各种煮龙虾的出锅香料粉，在各大餐饮批发市场卖得火热。小龙虾的快速发展带动了相关的产业链，比如:小龙虾养殖，炒龙虾的大厨，龙虾调味品，部分地区还举行了一年一度的龙虾美食节，美食转化到旅游产业，
小龙虾经济在未来不可估量，前些日子罗永浩在抖音直播带货，卖的一款某品牌的速食小龙虾，瞬间一百多万份龙虾就卖空了。可见大家对小龙虾的喜爱，随着小龙虾餐饮的加盟连锁，小龙虾调料快速走向标准化，也就是说现在工厂生产的龙虾调料，不仅口味丰富而且味道稳定，对于餐厅来说还节省了请厨师的成本，总结简单的说现在来店卖小龙虾，已经不需要小龙虾出锅料，小龙虾调料已经包含了所有。
