吃馒头的一般是哪里人?从小喜欢吃馒头的人，长大后也会很喜欢吃馒头。广式包子的用料低筋面粉250克温水140克酵母3克低筋面粉50克广式包子的做法步骤步骤150g温水浸泡酵母十分钟，浸泡好的酵母水有泡泡才是活性的，高于手温的水会烫死酵母步骤2酵母水 剩余的水 250g面粉和成光滑的面团，醒发至1.5倍大（不是二倍）步骤3发酵好的面团拿出来按压排气，擀成大面片，把剩余50g面粉叠被子一样的慢慢的叠进去，此动作一直重复，直至面粉完全被吸收，然后揉至面团光滑、柔亮、有弹性。
1、吃馒头的一般是哪里人？
吃馒头的一般是哪里人?从小喜欢吃馒头的人，长大后也会很喜欢吃馒头。不过吃馒头还是北方人居多，因为南方人爱吃米饭，我们北方人吃不习惯米饭，米饭一周吃一两次还行，如果让我天天吃米饭我可受不了，我就比较喜欢吃馒头，从小到大馒头是我的最爱，一天不吃感觉日子都没法过，总觉得馒头比较能挡饱，吃米饭不行不到饭点儿就饿了。
2、为什么广东的包子馒头那么松软细腻，有谁知道怎么做的吗？
首先非常感谢邀请回答，广式包子和馒头一般都用低筋面粉做的，低精筋面粉精度低，蛋白质含量高，吃起来自然松软细腻。接下来给大家讲解下广式包子和馒头的用料与做法，广式包子的用料低筋面粉250克温水140克酵母3克低筋面粉50克广式包子的做法步骤步骤150g温水浸泡酵母十分钟，浸泡好的酵母水有泡泡才是活性的，高于手温的水会烫死酵母步骤2酵母水 剩余的水 250g面粉和成光滑的面团，醒发至1.5倍大（不是二倍）步骤3发酵好的面团拿出来按压排气，擀成大面片，把剩余50g面粉叠被子一样的慢慢的叠进去，此动作一直重复，直至面粉完全被吸收，然后揉至面团光滑、柔亮、有弹性。
（此步骤非常重要，后期包子面皮光不光滑，好不好吃就看这一步，多揉就没错啦）步骤4把面团擀成长方形面皮，然后卷起变成长条，慢慢搓匀，切成需要的大小步骤5擀成均匀大小，加入调至好的馅，馅最好冷藏一下（馅下次再约）步骤6将包好的包子放在蒸笼内，锅内倒一点水，蒸笼架好，大火40秒，标准是蒸笼温热，关火，开始醒发，用时大概40分钟，想吃松软一点的，最好时间长一点，尤其是冬天，标准是看面团明显变大一二圈，垫起来轻盈，面皮戳起来有弹性步骤7锅内加足水，大火烧开，中火蒸12分钟，闷10分钟，开吃，刚刚出炉的三四个秒吃完。
