有煎饼果子里边加的果子直接去面条店，让他们给你做混沌皮就行，10x15cm的就行，锅直接在某宝买，转的那种不到五百块钱，知道的东西可以跟大家分享，绝对没有任何问题，有什么不懂的可以私信我。首先我不赞同楼上兄弟所说的，做火烧看似简单，其中门道大了去了，并不是随随便便就能做好的，火烧分发面火烧和次面火烧，之前我一个朋友跟着我们镇上一家火烧店学了三年才出师，从和面，揉面，杆片，炕馍，都有技巧的，有朋友肯定会问，现在都是机器和面谁还用手，我只能说口感是完全不一样的，说一千道一万，你要自己去经历下才明白，我们老家镇上火烧店很多，只要你能吃苦，不需要学费，跟老板干段时间就会教你的，地址在河南洛阳市偃师市缑氏镇，如果我的回答对你有帮助还望支持下我，谢谢。
1、媳妇想卖早餐，想学做火烧夹肉、煎饼果子，可以去哪里学习？车和炉子等设备去哪里买？
很简单，兄弟，我原来就是干这个的，我来给你说吧！煎饼果子作为一种小吃，很普遍，在哪个城市都能见到，自己可以试试，很简单。首先说下杂粮煎饼，这是脆的，脆煎饼配比水1280克食用碱8克咖喱粉7克放完之后搅拌均匀然后放玉米面180克黄豆面100克用打蛋器搅拌均匀再放白面1000克用搅拌器搅拌到无疙瘩均匀即可放半个小时以后在用，
还有一种就是这一两年比较流行的果蔬煎饼，这种煎饼就是把蔬菜，或者水果，用榨汁机榨成汁，然后按一定比例搅到面里，下边我给大家说下比例。水980克，面粉490克，玉米粉60克，大米粉100克，黄豆粉30克，水果或者蔬菜200克打成汁，这200克果蔬汁也要算在980克水里，果蔬汁和水加起来一共980克。各种粉和果蔬汁放一起搅拌均匀，这个不放碱面，因为一放碱面，起化学反应，就变颜色了，我第一次给菠菜汁里面加了碱面，变成了土灰色，给顾客解释了半天，
下来就是酱，很简单，水600克，白糖40克，海天黄豆酱不辣的150克，排骨味王40克，南德17克，五香粉7克，孜然粉5克，海天黄豆酱打碎，加水熬开，然后下入和在一起的调料粉，开的时候加入5克玉米淀粉水调节稠度。还有一个辣酱，因为有事得出去，改天我会加上，或者私信我免费发图片给你，还有煎饼果子里边加的果子直接去面条店，让他们给你做混沌皮就行，10x15cm的就行，锅直接在某宝买，转的那种不到五百块钱，知道的东西可以跟大家分享，绝对没有任何问题，有什么不懂的可以私信我。
2、哪里有教做火烧，烧饼的培训店？
首先我不赞同楼上兄弟所说的，做火烧看似简单，其中门道大了去了，并不是随随便便就能做好的，火烧分发面火烧和次面火烧，之前我一个朋友跟着我们镇上一家火烧店学了三年才出师，从和面，揉面，杆片，炕馍，都有技巧的，有朋友肯定会问，现在都是机器和面谁还用手，我只能说口感是完全不一样的，说一千道一万，你要自己去经历下才明白，我们老家镇上火烧店很多，只要你能吃苦，不需要学费，跟老板干段时间就会教你的，地址在河南洛阳市偃师市缑氏镇，如果我的回答对你有帮助还望支持下我，谢谢！，
3、哪里可以学做烧饼？
感谢的邀请！您想学做烧饼，小付向您推荐来我们开封了解一下。开封小吃闻名全国，品类繁多，令多少吃货朋友们趋之若鹜，不远万里前来品尝。在开封众多知名小吃中，炒凉粉是最为出名的，与其伴生的就是小付要向您介绍的开封高炉烧饼，开封高炉烧饼，历史悠久，往上追溯有上千年的历史了。像小说《水浒传》中所描述的，武松，鲁智深爱吃的的烧饼夹牛肉就是开封高炉烧饼的前身，
这种吃法一直流传至今，深受广大老百姓的喜爱。贴在炉膛内，用木炭烤制的烧饼，色泽金黄，口感酥脆，香气四溢，令人垂涎，它即可趁热干吃，又可作为炒凉粉，牛肉，鸡血汤等小吃的伴侣共同食用，消费前景广泛，如果自己学会后，选个合适的地点摆摊，前期投资不大，但后期收益是相当可观的。就拿小付经常去吃的一家普通烧饼摊为例，老板一晚上可以卖200个左右烧饼，这个数字是不是相当惊人呢？希望小付的回答能给您些许帮助！关注小付，我会尽我所能为您解答！。
