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昆明哪里馒头好吃,昆明有哪些好吃的包子店推荐

来源:整理 时间:2023-01-15 19:04:38 编辑:技能培训 手机版

昆明作为省会城市,除了米线,还会有本土和其他州县好吃而特别的早点,让我们一起来盘点下吧。破酥包昆明圆通大桥前面桃园广场,桃园街往北,大约离灵关街不到100米,有家破酥包子店,基本每次去都有很长排队,多为昆明本地的老年人,米浆粑粑这是老昆明的记忆了,几乎所有昆明长大的小朋友都是吃过米浆粑粑的。

1、昆明哪里有好吃的早点?

昆明哪里有好吃的早点

昆明作为省会城市,除了米线,还会有本土和其他州县好吃而特别的早点,让我们一起来盘点下吧。以下排名不分先后哟,稀豆粉油条稀豆粉是用豌豆面做成的。将豌豆面粉和冷水充分混合,变成糊糊状,静置一段时间,取一口干净的锅,放在小火上,锅内倒入70℃左右的水,不宜过多,将刚刚调好的豌豆糊糊慢慢的倒入锅中,一边倒一边搅动,一定要小心火候,不然很容易焦煳了。

等豌豆粉煮熟了,就变成了好吃的稀豆粉,此时根据个人口味加入葱花、辣椒、花椒等作料,将油条剪成小段放进去,味道特别鲜美,烧饵块先说饵块,是将煮熟的米饭压成块状,通常是圆形的。因原材料不同,一般分为白米和紫米两种饵块,然后将饵块放在炭火上慢慢烤,烤软为佳,配上油条,根据个人口味加上甜酱(一般是糖酱和花生酱)或咸酱(一般是腐乳和辣椒酱)卷起来就可以了。

当然,随着时代的发展,现在还可以加香肠、鸡蛋、洋芋丝等配菜,米浆粑粑这是老昆明的记忆了,几乎所有昆明长大的小朋友都是吃过米浆粑粑的。它的做法是将大米充分浸泡,然后加入适量煮熟的米饭,磨成较稠的米浆,磨的越细腻则粑粑的口感越好,然后在米浆中加入酵母,让其发酵,静置一夜。第二早上,按照个人口味加入白糖、鸡蛋搅拌均匀,就可以放在原锅里煎了,煎至两面金黄,口感香甜酥软,

2、昆明有哪些好吃的包子店推荐?

昆明有哪些好吃的包子店推荐

破酥包昆明圆通大桥前面桃园广场,桃园街往北,大约离灵关街不到100米,有家破酥包子店,基本每次去都有很长排队,多为昆明本地的老年人。需要注意的是,这家店每天卖的破酥包只卖到11:00,过了这个时间就只有馒头、豆浆、花卷,其他都不做,所以想去吃的话还得早点去;品种还算多:糖腿——白糖加火腿(主打,不过我是吃不惯,又甜又咸,老年人很受欢迎)香菇——就单纯的香菇包(这个还可以)肉包——白菜加肉其他还有不同品种的包子,总体来说他们家的面制作的很好,松软、浅香,建议可以去试试。


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