感谢您的邀请，想开饭店学习烧菜，我个人意见还是去酒店学习的好，在酒店跟个师傅学习一些实际操作的经验，俗话说熟能生巧，做的多了一些菜品也可以根据自己的经验让它变成自己的菜，拥有自己味道。去学校学习我不建议您去学习怎么样烧菜，我建议您去学习一些经营理念，管理方面的知识，毕竟想要开好一个饭店，菜的好坏是一方面，在经营和管理上也很重要的，以上是我个人建议。
1、想开个饭店学烧菜去哪里学好？
感谢您的邀请，想开饭店学习烧菜，我个人意见还是去酒店学习的好，在酒店跟个师傅学习一些实际操作的经验，俗话说熟能生巧，做的多了一些菜品也可以根据自己的经验让它变成自己的菜，拥有自己味道。去学校学习我不建议您去学习怎么样烧菜，我建议您去学习一些经营理念，管理方面的知识，毕竟想要开好一个饭店，菜的好坏是一方面，在经营和管理上也很重要的，以上是我个人建议，
2、在温州哪里可以学做香酥排骨？怎么做好吃？
香酥排骨不一定去温州学习，它现在已经是百姓餐桌上的一道家常菜，深受广大人民群众喜爱，做法并没有我们想象的那么难，在做的过程注意要把把排骨炒糖色这步让排骨更香，颜色好看有食欲，且在煮排骨时要小火慢慢焖煮才能把排骨煮出酥烂。香酥排骨1.材料准备好，排骨洗干净2.把排骨冷水下锅煮出浮沫3.另起锅放底油加入少许糖小火把糖炒融化4.倒入排骨炒糖色5.把排骨炒上色，即可把香料，葱姜，倒入爆炒6.再倒入没过排骨的水加入，盐生抽老抽料酒，调味盖上盖子，中小火煮25分钟7.等汤汁变浓稠，大火收汁即可。
