怎么说呢，如果你想以后出来创业，做西餐就没啥前途了，因为做西餐创业困难很大，资金高，档次也要高如果你想找份厨师工作，西餐是你不错的选择，首先西餐不像中餐那样脏，累，其次西餐升职也快，最为重要的是西餐更容易一个人找到工作，中餐的话你做过就知道了，你不是那个团队的人，人家会排挤你，不容易融入集体，而西餐更多的是靠经历，不需要过多的依靠人脉关系，这是一个做六年西餐厨师的我总结的，总之来西餐升职快也容易升职，而且现在很多星级酒店总厨都是学西餐的。
1、西餐厨师有没有前途？
怎么说呢，如果你想以后出来创业，做西餐就没啥前途了，因为做西餐创业困难很大，资金高，档次也要高如果你想找份厨师工作，西餐是你不错的选择，首先西餐不像中餐那样脏，累，其次西餐升职也快，最为重要的是西餐更容易一个人找到工作，中餐的话你做过就知道了，你不是那个团队的人，人家会排挤你，不容易融入集体，而西餐更多的是靠经历，不需要过多的依靠人脉关系，这是一个做六年西餐厨师的我总结的，总之来说，西餐升职快也容易升职，而且现在很多星级酒店总厨都是学西餐的。
2、西餐厨师这个专业怎么样？
西餐是世界三大菜系之一，世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠，在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。
3、西餐厨师需要具备哪些基础知识？
1、基本功（刀工、勺工等）；2、开胃头盘、汤（40多种）；3、传统酱汁、小吃（40多种）；4、东南亚风味酱汁（10多种）；5、咖啡、调酒、饮品（10多种）；6、欧美经典名菜：（200道菜）；7、西点烘焙：法式长棍、丹麦牛角面包等60种西点；8、日韩料理寿司系列（50多种）；9、东南亚风味代表菜：印度咖喱鸡配白饭、冬阴功汤等（20多种）；10、中西融合菜：泰式辣酱炒虾球、蒜蓉焗生蚝等（40多种）；11、宴会厅制作：冷餐会、商务晚宴、节日宴会、毕业答谢会；12.岗前强化训练：星级酒店厨师长亲自代课。
