我觉得一年靠卖早餐赚6万是可以的，以下是我的个人建议。大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼，产品定位是一门学问，学校门口一般是老师和学生，家长居多，既要让他们觉得干净卫生，又要实惠，可以参考附近的早餐店人均消费水平来定价，小伙过年一次亲戚也没走，去亲戚那都是问什么时候结婚的，小伙特别烦，自己什么时候结婚关他们啥事。
1、早餐卖什么比较好？
在街头，我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊，例如鸡蛋灌饼，馄饨，手抓饼，肉夹馍等等，而下面这个小伙，靠着自己独特的手艺，每天生意不断，比别人要多卖上百元。鸡蛋灌饼，大家的印象中，都是把鸡蛋灌到饼里面去，这里面有个诀窍，就是饼一定要能鼓起来，然后把鸡蛋灌进去，这样才称得上是灌字，饼首先要像吹气一样的鼓起来，然后开个口，把鸡蛋灌进去。
看下图开个口，鸡蛋就灌进去，不过也要有熟练的技术，否则也会失败的，再来看一眼吧，口不大，但是灌的恰到好处，外面不沾一滴鸡蛋，这才是极致。当灌完之后，马上翻个个，鸡蛋就会很快烤熟小伙子，人比较爱干净，饼烤的看起来很有食欲，所以每天买饼的人很多，有的时候都忙不过来，今年这位小伙27了还没有对象。同村的媒人之前给他介绍过不少对象，但最后都没成，
主要原因就是对方要他在县城里买房，还要买车。看着同龄人都结婚生子，小伙觉得很憋屈，年也过不好，大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼。想着能多挣点钱，为将来结婚做准备，火车站的风很大，早上6点就到火车站，一个灌饼8块钱。小伙过年一次亲戚也没走，去亲戚那都是问什么时候结婚的，小伙特别烦，自己什么时候结婚关他们啥事，
2、想在小学附近开个小吃店，卖哪些小吃合适？
尧制牛肉是一款特色牛肉，采用牛身上便宜部位结合进口牛肉按照一定比例制作成的，成本每斤20元，利润高，畅销几十年，投资小操作简单不累，每天销量在几十斤到100斤，市场熟食牛肉每斤在45到70元一斤，有成功经验，复制就可以！也可以开个石饼店，一种用石头加热做成的饼子，有多种馅料，枣泥，豆沙，芝麻，联系方式看评论联系方式看评论。
3、适合学校窗口的早餐品种有哪些？
学校是一个特殊的团体用餐单位，制作设计提供早餐产品，要多方面考虑一，食品安全，生态食材一，性价比好大众消费主导一，花样性，时尚感一，地方口味，合理搭配一，同学身体成长的营养方面按照这些基本的框架来提供早餐的产品，粥，粉，面，饼，青菜，杂粮，牛奶，鸡蛋，蒸品，考品，小米，小麦，土豆，面包，咸菜，水果等等，丰俭由人，综合搭配！，
4、在学校门口摆摊卖早餐，可以一年挣到6万块钱吗？
我大概看了题主的资料，题主应该是一个宝妈吧，边带小孩边赚钱，真心不容易，不过既然有这个想法就要拿出强大的执行力，无论是兴趣还是为了糊口。我觉得一年靠卖早餐赚6万是可以的，以下是我的个人建议：1.无论做什么挣钱，都要有一技之长，培养自己的能力，比如题主要做包子，就要先把基础的和面、馅料学好，先做给别人试吃，不断总结把味道做的更好，这样你才有源源不断的回头客，
当然如果你只打算卖速冻的包子当我没说，但是这样品质无法控制。2.学会营销，有些人可能会说卖个包子没必要搞什么营销，好吃就行。现在有句俗话叫“酒香也怕巷子深”，做好营销就是维护好老客户，发展新客户，比如有时候来个买一送一，买包子送馒头，或者加微信转发包子买家秀等等，这些都能提高你的销量，何乐而不为呢？3.学校门口以学生和老师居多，做好老客户的生意非常重要，学校圈子那么小，只要有一个人觉得不好吃，可能就能传遍整个学校。
要维护好这些客户关系，说白了就是要做到服务好，态度好，产品好，4.给包子的产品定位。产品定位是一门学问，学校门口一般是老师和学生，家长居多，既要让他们觉得干净卫生，又要实惠，可以参考附近的早餐店人均消费水平来定价，如果题主通过苦练技术，把味道做得更好，可以稍微把价格提高一点，还要做出自己的特色，不要跟别人同质化太严重。
