于是我咨询了一些咖啡培训学校,最终选择了一家各方面都比较优秀的培训机构,学习了咖啡知识,咖啡制作等,其中也涉及简单的咖啡品鉴方面的知识。老师很专业,学校里的咖啡特别好喝,因为都是烘焙老师新鲜烘焙的咖啡豆,学会咖啡制作流程是很简单,但是如果做出好喝的,可以销售的咖啡,我认为难度比较大。
1、去学校学咖啡怎么样?
我建议你如果是想从事这个行业或者未来自己开店的话,第一步不是去找学校学习。第一步应该是先去一家咖啡店打工开始,无论是连锁咖啡店还是小咖啡馆,当然千万不要去上岛咖啡一类的店那样会给你了解这个行业的开始就误入歧途的,在你还是个小白的时候到咖啡店先工作一段时间有两个目的,第一个目的是通过一段时间的工作尝试看看自己是否适合做这个行业,第二如果真的觉得自己适合从事这个行业的话,在你在这样的环境工作了一段时间之后你就知道了即使是去学校学习的话你要学什么,什么才是你最需要的知识,然后在考虑是选择学校学习还是找一个非常厉害的咖啡师跟徒学习。
2、学咖啡学费高吗?
您好,我可以本人学习咖啡的经验为您作答,本人非常喜欢喝咖啡,因为受我影响,家人也开始喜欢喝咖啡,日常饮用咖啡需求量加大,去咖啡店已经不能满足随时喝一杯咖啡的需求。于是我咨询了一些咖啡培训学校,最终选择了一家各方面都比较优秀的培训机构,学习了咖啡知识,咖啡制作等,其中也涉及简单的咖啡品鉴方面的知识,老师很专业,学校里的咖啡特别好喝,因为都是烘焙老师新鲜烘焙的咖啡豆。
教学老师很耐心,很专业,但是我认为通过学校培训是远远不够的。学会咖啡制作流程是很简单,但是如果做出好喝的,可以销售的咖啡,我认为难度比较大,因为告诉你怎么萃取,萃取率,不见得一做就能掌握,而且用什么样的豆子采用什么样的萃取方式,什么研磨度,什么水温,都是需要详细学习的。学习制作咖啡一般学费我了解到是七、八千到一万出头吧,大概时间一周到十天左右,学完考试拿中级证书,
这个贵不贵属于因人而异,看学习咖啡到底是不是自己热爱的,迫切需要的,如果是,那就不贵;如果觉得就是随便想一下,想谋个技术类的,可能就会觉得贵吧。关键是学完这个课程之后,我感觉并不能马上胜任咖啡师的工作,更不要说开咖啡馆了,做一个好的咖啡师需要更多的自我学习和在咖啡制作中不断的经验积累,需要品尝很多种咖啡,能够认识更多种类的,不同处理方式的,更多产地的各类咖啡豆,由此确定怎么冲煮能发挥最好的风味。