我给他配方给您，可以先在家里练习，有点功底再去学校比较好。我来分享一下自己的经历，去包子店当学徒学包子第一学得比较慢，第二包子馅怎么调的你学不到，而且还比较累，半年都不一定能学会，我自己当时就去当学徒，学了半年啥都不会，一到调馅的时候师傅就会让你帮他拿各种东西，所以你也不知道具体放了什么东西，每天很累就和面包包子还要弄别的东西，后来还是花钱去别的店学得，半个月就学会了，如果你想去包子店锻炼锻炼那倒是可以考虑考虑，如果想快速学会开店还是不要去当学徒，花钱学快师傅还把什么细节都跟你讲的非常清楚。
1、做包子，在哪家学好？
大家好我是小佟大厨，感谢邀请回答问题，今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉，再放入10克泡打粉，把它拌匀2.再准备530克的温水，倒入10克酵母粉5克精盐，20克白糖，把它拌匀化开3.化开后把它少量多次的倒入面粉里，揉成光滑面团，盖保鲜膜把它醒发两倍大4.洗净的香菇，把它切成碎丁，切好后收入盆中，再切点葱末，切好收入盘中5.锅中水开下入香菇丁把它焯下水，也可以先焯水再切丁，焯水两分钟把它捞出过凉，透凉之后攥干水分放入碗中6.准备一些肉馅，加入适量精盐，来点十三香，胡椒粉，再来点鸡精，酱油，把它顺着一个方向搅拌，再到点温水，继续搅拌，少量多次的加入温水，这样的话肉馅会更好吃，倒入葱末，食用油，继续搅拌，最后倒入香菇丁，把它拌匀备用7.醒好的面，揉面排气，搓成长条，分成等分剂子，按成饼，再把它擀成包子皮，放入馅料，把它包起来8.全部包好后再次松弛10分钟，10分钟后把它放到蒸屉上水开蒸12分钟，时间到关火焖3分钟，这样包子不会回缩3分钟后揭锅把它拿出来9.这道好吃的香菇肉包子就做好了，个个鲜嫩多汁我是小佟大厨，想了解更多美食作品请关注我，希望我的分享对大家有所帮助，谢谢大家。
2、哪里可以学做包子技术，大概要多少钱？
头条就有很多啊，您可以搜索头条的视频，联系您先有点基础再去学比较好，不然去了很多东西陌生，学起来也可以，压力会大，我给他配方给您，可以先在家里练习，有点功底再去学校比较好。做法：水 糖放入打蛋盆中，搅拌糖融化面粉过筛 泡打粉，拌匀面粉 泡打粉 酵母放入步骤1中，搅拌成团，揉到出面膜加入猪油，揉拌均匀，松弛10分钟，可做形状，
3、打工漂泊太久，想回家开早餐店卖包子，不知道做包子技术哪里学，是从网上学，还是拜师学习呢？
关于这个问题我回答了太多了，阅读量都是几万的，还有十多万的，不知道你看到了没，你把我写的关于早餐的你都看完一定会对你有好处。我写东西不是东拼西凑，97年我都在卖早餐，05年以后卖牛肉面，12年到现在拆了我三个饭店，现在做烧烤，有很多人看了我的回答，要么私信，要么微信，我都给他们有很好的沟通。
创业不容易，一旦失败，损失的不仅仅是几年的积蓄，更重要的是打击了创业的积极性，下面我给你列出几个我的问答，希望能帮助你，12月22《在合肥开早餐店，开业半个月了，生意不好怎么办》12月21《开个早餐店要用多少钱》12月19《想开早餐店，卖蒸包好，还是煎包好，中午加个手擀面怎么样》12月18《开个早餐店怎么样》12月14《想开个早餐店，做水煎包用哪种炉子》11月15《想开个早餐店去哪里学习比较好》这只是其中一部分，你看一下，如有疑问，再每一篇文章下面都可以提出，我会给你详细介绍，希望能有更多的朋友一起来讨论，交流经验，共同进步。
4、进包子店当学徒能学到技术吗，关键是配方，最好是做过学徒的分享一下？
我来分享一下自己的经历，去包子店当学徒学包子第一学得比较慢，第二包子馅怎么调的你学不到，而且还比较累，半年都不一定能学会，我自己当时就去当学徒，学了半年啥都不会，一到调馅的时候师傅就会让你帮他拿各种东西，所以你也不知道具体放了什么东西，每天很累就和面包包子还要弄别的东西，后来还是花钱去别的店学得，半个月就学会了，如果你想去包子店锻炼锻炼那倒是可以考虑考虑，如果想快速学会开店还是不要去当学徒，花钱学快师傅还把什么细节都跟你讲的非常清楚。
