萝卜白菜各有所爱,洛阳的美食有很多,笔者只能推荐自己比较喜欢的,况且包子只有尝过了才知道有多好吃。这里有牛肉包子,南瓜丝包子,豆沙包子,推荐牛肉馅的,肥而不腻,超级好吃~地址,洛阳其实有很多受欢迎的包子铺,尤其是在早上急匆匆赶着去上班的时候,买一笼屉边走边吃,绝对是一道风景,那么在洛阳都有哪些好吃的包子铺呢。
1、洛阳哪里有好吃的灌汤包?
在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。只能说相对的好吃一些,不如自己动手来的干净味美。配方:选料:肥瘦相间的猪前腿肉,2斤,洗净去皮,剁馅,葱姜切碎。海米1两温水泡开剁碎,加料酒,白糖,五香粉,盐,味精或鸡精,纯麻油各少许,2斤肉用8两高汤,顺一个方向搅拌,边搅拌边打馅,直到打出浆成粘糊状。面粉2斤左右,取一半开水烫面,掺生粉揉成不软不硬的面团,
2、洛阳有哪些夜市小吃街?
洛阳的夜市小吃街还是蛮不少的,比如老城十字街夜市、比如义勇街夜市、比如民主街夜市、比如长春路夜市、比如政和路夜市、比如嵩山路夜市,等等,大概有名气的十多个吧,以下一一做个介绍——洛阳人偏爱十字街夜市,十字街位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街,洛阳人也称为“十字街”,据说在2015年5月,《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街,洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街之一呢。
推荐美食:牡丹鲜花饼、铁板鱿鱼以及臭豆腐——炒酸奶——卷面筋——甘梅薯条、烤冷面——蛋挞——除了这些美食,十字街旁边的文艺小店也是必去之地——洛阳西工小街夜市,西工小街位于中央百货楼的背后,主要以小吃为主,包子稀饭馒头,面条水饺凉菜,米皮凉皮擀面皮,牛肚烧烤豆腐皮等等,种类繁多,一应俱全,推荐美食——小街锅贴,外皮香脆,内馅多汁。
丹珍汤圆——夹菜馍微辣,汤圆甜糯,简直绝配!还有酸辣粉、热干面、肉夹馍油泼面、梅菜扣肉,再来说说老城区义勇街小吃街,这个夜市不是洛阳最有名气的街道,也不是洛阳最繁华的街道,更不是所有洛阳人都知道的街道。整条街不足500米,却是一条实实在在的美食街--义勇街,“烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现,更是体现洛阳淳朴的民风,一碗烩菜,一段老一代的记忆。
张波卤制——义勇街炒鸡——洛阳王牌第一家茶鸡蛋——洛阳市涧西区珠江路商业街,珠江路商业街是洛阳最早的贯穿美食、KTV、酒吧、万达购物中心、洛浦公园的一条街,虽然,珠江路美食街与上面几条美食街比起来还很年轻,但是,这两年陆陆续续开了很多独具特色的餐厅,集聚了湘菜、粤菜、川菜、韩国料理、洛阳美食等全国各地特色菜,更是充满了时尚风味,
推荐菜品——无忧时光火锅:菜品多样,菌汤鲜美。特别是毛肚,蟹仔丸和嫩辣鱼非常美味,喜来稀肉:肉质较嫩,招牌是护心肉,嫩牛肉。韩国石锅拌饭、寿司、毛血旺,等等,洛阳市洛龙区龙翔商业街,龙祥商业街位于洛阳理工学院后面,是大学生们的美食天堂。很多毕业生返校时,第一件事就是去尝尝上学时的味道,也许不是最美味,却和青春有关,和学生时代纯洁的情谊有关。
推荐美食——米皮串串——烤红薯——煎饼果子——洛阳市西工区新都汇商业步行街,新都汇的三层立体复式步行街,层次错落,是目前洛阳休闲娱乐购物配套最完善的大型商业步行街,推荐美食——拉面:面条根根分明,嚼头且爽口;汤汁滋味清淡。烤肉:肉质肥瘦适中,味道嫩、滑、香!四小姐的店:店内风格时尚、文艺、自然,有杭帮菜,本地菜,四川菜等,面包诱惑更是一道必尝的甜点,
洛阳涧西区银川路美食街,银川路的美食以汉族和回族的饮食习惯形成。汉族饮食以西北菜为主,和以清真菜为主的少数民族菜组成,推荐美食——聚蟹座:纯正的海蟹干锅,海蟹个头大,处理干净,吃起来非常方便,味道极美!洛阳市涧西区上海市场美食街,上海市场是新中国成立后洛阳巨变的见证者,美食类似西工小街,都是以小吃为主,但是又各有各的不同。