在这类学校学习的好处，一方面可以学到最新的技术，另一方面也可以拓展更多的就业渠道，开拓国际职业生涯。西点的学习除了传统的烘培之外还包括时下流行的翻糖等技术，如果时只当作技术来学习的话，国内的一些高职和职业技术学院都可以满足你的需求，两次阶梯式实习，理论实践结合紧密中瑞酒店管理学院的学生在入学后先从酒店基础运营（财务基础、营养学、旅游学概论）和操作技能（中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务等）课程入门。
1、学烘焙去哪里学比较好？
烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得。有师傅手把手教你吗？当然是有的，有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗？没有！绝对不会！只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就！谁知古早香？焙师伤累累。
2、想学习西点，请问哪里的西点培训不错？
西点的学习除了传统的烘培之外还包括时下流行的翻糖等技术，如果时只当作技术来学习的话，国内的一些高职和职业技术学院都可以满足你的需求，但如果要考虑到未来的发展的话我建议还是进行系统的学习。即伴随餐饮管理、后厨、食材物流、餐会酒会策划等科目进行学习，但由于相关的专业国内的发展并不全面，高职和职业技能学校的教育水平无法达到全面深入的程度，所以我建议你考虑国内一些中外合办的酒店管理院校，学习后厨或餐饮管理专业。
在这类学校学习的好处，一方面可以学到最新的技术，另一方面也可以拓展更多的就业渠道，开拓国际职业生涯，依靠技术，行走天下，尝试最新的味道，接触最独特食材，开发最新的样式，是该行业未来发展的趋势。如果说学校的话，本头条号之前曾发出一篇原创文章，介绍了国内最好的酒店管理学校之一：中瑞酒店管理学院的情况，希望能拓展你的视野，重新认识这一行业。
做好未来的规划，聚焦一个专业，拓展多种可能相对于其他应用型大学动辄数十个专业来说，中瑞酒店管理学院的本科专业设置“略显单一”，只专注于一个酒店管理专业。酒店管理行业的人才竞争非常激烈，国际上瑞士、澳大利亚、爱尔兰都有该领域的名校，国内也有越来越多的民办院校加入到竞争中来，如何把专业、口碑做好是国内院校关注的主要问题。
由于只有一个专业，教育资源则非常集中，使学校更容易做专、做强，酒店管理的学生的就业方向除了传统的酒店行业之外，还包括大型商贸集团、奢侈品公司、国际贸易、人力资源、咨询公司。学生在知识的学习上需要有所侧重，才能顺利在激烈的竞争中找到工作的机会，这样看来不论从人才培养与市场融合的角度还是人才培养的规律来看，一个专业多个方向则是非常必要的。
中瑞酒店管理学院在酒店管理一个专业上通过加入服务质量与管理、财务法规与资产管理、奢侈品运营、传媒与公共关系等课程，制定了运营管理、财务投融资、奢侈品管理、市场营销、人力资源等专业方向，满足学生进一步学习的需求，学校以负责的态度，在方向选择上对学生设置门槛，如财务投融资芳香的学生需要在第五学期进行高数学习、奢侈品管理方向学生需通过英语口语沟通能力、形象气质的面试。
以保证学生综合素质能够达到行业要求，引进瑞士培养模式，培养学识与技能兼备的酒店管理人才当前应用型、技术型人才的培养主要面临的问题是，学生在完成高中学习，通过高考后，随即进入到大学阶段的应用型、技术性专业。按照传统的培养模式，学生对行业和学科的认识不清晰，学习目的、发展目标不明确，这点对于技能型专业人才的培养尤其致命，学生没有做好深入学习的准备，极容易造成学过就忘、毕业即转业的情况。
二是学生往往注重偏向于技能型课程，忽视了理论课程的学习，有考过即可的心态，在毕业时综合素质无法达到用人单位的需求，或是入职一段时间后职业上升路径受阻。对于酒店管理专业来说，要求学生在理论学习之后迅速实践、速提升技能熟练度，从而提升专业程度，特点是学习强度高、节奏快、实践考核多，培养计划、课程设置往往与其他专业有很大的区别。
