在这可以为你解决这个问题，在这里我简单发表一下我的个人观点，现在让我们一起探讨一下50岁对于现在人来讲，还是属于中年，所以50的人零基础学西餐厨师一点都不晚。厨师更是如此，一个门店全靠厨师手艺的，其次才是经营我最后在这里，祝大家开开心心工作，快快乐乐生活，健康生活每一天，年年发大财，谢谢大家。
1、50岁零基础学西餐厨师，还好找工作吗？
非常感谢邀请！在这可以为你解决这个问题，在这里我简单发表一下我的个人观点，现在让我们一起探讨一下50岁对于现在人来讲，还是属于中年，所以50的人零基础学西餐厨师一点都不晚！在很多行业里，找工作就看技术水平，达到高度，都会是抢手货！厨师更是如此，一个门店全靠厨师手艺的，其次才是经营我最后在这里，祝大家开开心心工作，快快乐乐生活，健康生活每一天，年年发大财，谢谢大家。
2、没基础学厨师难吗，能学会吗？
学厨师和做任何工作都是从基层做起的，只要你能吃苦耐劳就行。先介绍一下学厨师工作流程，学徒工，也就是打杂，什么都要帮师傳干，师傳才能教你技能，打荷，负责菜品出锅装盘点缀。改刀，先切素菜，土豆丝，胡萝卜丝，每天炼基本功，要大小，粗细，长短均匀，改刀分主改，副改。蒸笼，学习各种海鲜，炖品，蒸制时间控制，调味，
炉台，分头灶，二灶，三灶。炒素菜主食是从厨房选拔出合格者，小炒类，红烧类大都主厨担任，我所说的流程是一般餐饮业的流程，大型，高档酒店选拨更为严格，一般从学徒到炉台师傅要三年左右时间，但人品一定要好，勤快，上进，好学，师傳会尽力教授技能。做厨师这行，就要踏实，吃苦，烧烫伤，刀划伤是常事，不是谁都可以做这行的哟。
