首页 > 文体艺术 > 问答 > 一斤大米可以做多少粉肠粉，一斤肠粉米做多少发肠粉

一斤大米可以做多少粉肠粉，一斤肠粉米做多少发肠粉

来源：整理时间：2023-03-18 13:30:18 编辑：职业资格手机版

1，一斤肠粉米做多少发肠粉

一般米和水的比例是 1:1.5/1.6用两抽一碟的托盘一斤米浆能做7~8份肠粉吧算下来一斤米出17~20份肠粉的样子这个不能一概而论，也得看你的手艺，每盘上浆的厚薄不清楚就继续问我吧

我的太南粘米1斤，清水1·7斤。

一斤肠粉米做多少发肠粉

2，十斤大米能做多少份肠粉

肠粉新手不要网上人给忽悠了，真正肠粉师傅不管是传统上还是现在，从来没用过所谓的肠粉专用粉，那是粉面商家搞出来的。如果自己会调的话就不用大老远去购买专用粉了，不方便，影响生意。这样说吧，调米浆用的米，一般大米都能用，除糯米之外。调米浆有两种方式，一种是自己浸泡大米用磨浆机磨出来调好的，另一种是直接在面粉店购粘米粉来调出来的，这两种方式对做肠粉生意的人来说都要掌撑为好，因为有时候自己磨出来的米浆不够用，又来不及重新浸泡大米来磨，就要用粘米粉来迅速调出来，不然生意可就要中断了。

十斤米浆能做80份肠粉。肠粉的做法 1.用清水和粘米粉，比例大约是1.5：1；用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀肠粉浆就做好了2.将肠粉浆舀到粉架上，加上配料，用旺火蒸3-4分钟取出，将蒸好的粉片卷成猪肠形，切成段即可3.淋上调味生抽就可以吃了(调味生抽做法：生抽加凉开水，比例为5：3，再加糖，用量看你喜不喜欢吃甜)注：1.一般人家里很少买粉架的，可以用较大的平底浅盘代替2.配料随你喜欢，可以放鲜虾，虾米，牛肉，猪肉什么的，可什么都不放(我们俗称斋肠)3.粉片以薄为优，厚度以0.25CM左右为佳

十斤大米能做多少份肠粉

文章TAG：一斤一斤大米大米可以一斤大米可以做多少粉肠粉

最近更新

成人高考都考什么,成人高考具体考什么
成人高考大致分为三个层次，有成人高考专升本、高起本、高起专每个成人高考学校里的每一个专业招生计划和要求都不同。语文、数学、英语；高升本文科考，语文、数学、英语、史地；高升本理科考.....

【问答】日期：2023-03-18
济源哪里有学美发的,美发造型哪里学好
美发行业作为美业的一支，同样属于朝阳行业的，这里需要注意一点，所有的行业都在做转型，美发行业也一样，如果还靠着老模式，老方法一定是会走下坡路的，美业还是属于时尚的行业，需要与时俱进的。美.....

【问答】日期：2023-03-18

2017pet3满分多少，PET3笔试总分是80分吗题型里没有写作吗
PET3笔试总分是80分吗题型里没有写作吗2，公共英语3级满分3，PET3满分多少要考多少分才能拿到证书4，求全国公共英语等级考试PETS3三级评分标准感谢1，PET3笔试总分是80分吗题型里没有写作吗不.....

【问答】日期：2023-03-18
电大的文凭多少钱，电大要多少钱
电大要多少钱2，你好我想报个电大的本科我想问一下两年半一共需要多少费用3，电大学费多少钱是什么1，电大要多少钱需要两年半，才可拿到毕业证，报名一年在一千七左右，到长春世纪问下2.5年从报名.....

【问答】日期：2023-03-18

广东学催乳师哪里最好,催乳师哪里学比较正规
催乳师这个行业目前来市场需求量还是很大的，一个是提倡母乳喂养，再一个现在有很多产妇因为平时工作压力大之类的，乳房发育不是很好，产后需要催乳师按摩乳房达到顺利哺乳的效果。催乳师培训.....

【问答】日期：2023-03-18
5184的课程怎么样,叽里呱啦上的课程怎么样
初中的课程难，是因为中考的存在。初中的课程是不难的，因为是属于基础教育的范畴，初中课程的设置，是适合初中生平均智力水平的，继续做大量的教辅书和做比较多的试卷，再加上必要的天赋，就有可能.....

【问答】日期：2023-03-18

怎么分大专中专,211和大专
高中生升大专与中专生升大专有何区别。高中生由高考升大专，中专生除了可参加高考升大专，还有通过专业招考升大专的机会，中专和大专考生在求职的时候一般依靠实践操作赢得用人单位的青睐，分.....

【问答】日期：2023-03-18
2016宁夏中考总分多少分，2016中考满分多少分
2016中考满分多少分上海中考满分630分语数外每门150分物理化学加起来150分体育30780分2，2016宁夏中考考几门科目和分数1、2016陕西公务员考试公告在3月份发布，4月份进行笔试。2、考试内.....

【问答】日期：2023-03-18

相关文章

问答最新文章

文体艺术排行榜推荐

问答排行榜精选

问答文章排行榜