翻糖花铁丝最细多少号，最细的铁丝有多细

1，最细的铁丝有多细

最细的可以以纳米为单位

最细的铁丝有多细

2，翻糖蛋糕用多少号的铁丝

无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕。配方： a：蛋清2000克、液体木糖醇1400克、塔塔粉15克、食盐 6克； b：蛋清1000克、泡打粉10克、低筋面粉1265克、蛋糕专用油500 克、玉米淀粉180克、无糖吉士粉40克、液体木糖醇300克、清水600 克、多糖纤维素8克。生产工艺： ●清水与多糖纤维素提早浸泡（浸泡3小时，水温50℃）。 ●蛋清2000克、液体木糖醇1000克，食盐6克，混合放入打蛋机内，搅打成泡沫状。●把余下的400克液体木糖醇，塔塔粉15克，投入步骤2产物内，继续打至温性发泡（备用）。 ●蛋黄与步骤1产物及液体木糖醇，专用油搅拌均匀。 ●粉类过筛加入步骤4产物搅匀 ●将步骤3产物分3次加入步骤5产物内，搅匀，便可烘烤。 ●烘烤温度：上火170℃，下火160℃。烘烤时间视体积大小而定。

翻糖蛋糕可以用18号铁丝还有10号做就好。双层翻糖蛋糕的做法按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个，放凉，脱模，表面削平，备用我想要高一点的蛋糕体，所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面，用打到还流动的蛋白糖霜做黏合剂。（整个蛋糕也可以涂抹奶油糖霜，家里奶油不够了，我没做）用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上，混合成粉色上下铺粉（玉米淀粉+糖粉1：1混合），擀成大圆片，铺在蛋糕上将糖皮抻一抻，整齐的粘在底部，用少量的蛋白糖霜做黏合剂，然后将多余的糖皮裁去用翻糖，搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部，用蛋白糖霜粘我下层的蛋糕比较结实，所以没有在下层蛋糕中插小棍做支撑，直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上，重复粘小球的步骤将混合了象牙色的翻糖（也可用干佩斯）做成蝴蝶结，然后粘在蛋糕上将小熊粘在蝴蝶结上，并刻好字母粘在蛋糕表面，做好的小鞋也固定好即可

常用于18号铁丝花瓣制作可用28号白铁丝

翻糖蛋糕用多少号的铁丝