关于你说的大鸡腿能不能直接炸，我的回答是可以的，因为前几天我刚做过一期炸大鸡腿的视频，做的还不错，味道一流。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，给大家详细地讲解一下“鸡腿怎么做好吃，拿出洗好的鸡腿，撒上一勺食盐，用手抓匀，腌制十分钟，我们都知道鸡腿中的蛋白质含量非常高，营养价值也很高，比如，它富含人体生长发育所需的卵磷脂，氨基酸，，维生素A，以及一些镁，硒，钙，铁，钾，锌等微量元素，而且很容易被人体吸收，此外，鸡腿肉有温补益气，健脾胃，强筋骨的功效，所以它还很适合爱健身的小伙伴哦。
1、鸡腿怎么做好吃，炸的还是卤的，有没有好的配方借鉴一下？
你好，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，给大家详细地讲解一下“鸡腿怎么做好吃？”这个问题，那么跟着我的文字往下看吧。我们都知道鸡腿中的蛋白质含量非常高，营养价值也很高，比如，它富含人体生长发育所需的卵磷脂，氨基酸，，维生素A，以及一些镁，硒，钙，铁，钾，锌等微量元素，而且很容易被人体吸收，此外，鸡腿肉有温补益气，健脾胃，强筋骨的功效，所以它还很适合爱健身的小伙伴哦！那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的卤鸡腿吧，配方和做法统统教给你！具体制作:一、食材准备:6个鸡腿，1块冰糖，适量葱姜蒜，两个八角，5个辣椒，一把小茴香，一个草果，一把花椒，两个砂仁，两片香叶，2个豆蔻，2片桂皮，15克生抽，5克料酒，5克老抽，所有食材准备好后备用，
二、制作步骤:1、拿出洗好的鸡腿，撒上一勺食盐，用手抓匀，腌制十分钟。2、腌好后，将鸡腿下锅焯水十分钟，去除血水，再冲洗干净，3、锅内加少许油，放入冰糖，炒糖色，待冰糖融化，炒至红褐色，并有泡泡时加入清水。4、然后倒入卤鸡腿的香料，并放入葱姜蒜，一勺盐，一勺鸡精，料酒，生抽，老抽，5、待锅内水沸腾后，煮15分钟，然后下入鸡腿。
2、大鸡腿可以直接炸吗？能不能熟？
你好，很高兴回答你的问题，关于你说的大鸡腿能不能直接炸，我的回答是可以的，因为前几天我刚做过一期炸大鸡腿的视频，做的还不错，味道一流。先介绍一下腌制1，首先把新鲜的鸡腿放入容器中，依次放入食盐，鸡精，花椒，八角，最后放入清水没过鸡腿就可以了，放冰箱里腌制一晚上，2，准备两个鸡蛋打入碗里，把腌制好的鸡腿裹上鸡蛋液，再裹上玉米粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上方便面渣，（方便面渣炸出来会更脆）3，起锅烧油，油烧至7≈8成热（把木制筷子放入油中，筷子起泡就行）放入鸡腿，炸一会儿关小火炸30分钟就差不多了，如果不放心可以捞出一个用刀划开看看，没有血色就行了。
