学习西点烘焙建议去专业正规的学校学习，比较系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点。只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就。
1、学烘焙去哪里学比较好？
烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得。有师傅手把手教你吗？当然是有的，有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗？没有！绝对不会！只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就！谁知古早香？焙师伤累累。
2、西点、面包、甜点，去哪里学习比较好？
西点、面包、甜点的学习需要长时间的磨炼和积累，对于学做西点、面包、甜点的目的不同，我们要求的学习深度也不同。首先，对于西点、面包、甜点的学习如果只是个人爱好，且只是平日里为自己，为家人或者孩子偶尔做一次调节一下情趣，那么就可以在网络视频，或者美食公众号等里面参考学习，或者购买一些书籍学习。其次，若是想成为西点、面包、甜点行业里专业技术人员，那么就需要去专业的培训机构或者专业的技术学校学习，
最好先在培训学校里学习下基础的技能，然后再在外面的餐饮企业中多磨练，才能将面包烘焙这门手艺练好。具体时长要看学习的内容，大部分都是一到三个月时间，学习西点烘焙建议去专业正规的学校学习，比较系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：1、学校资质、教学质量2、师资力量，老师是否专业负责3、软硬件设施是否齐全4、校园环境5、在校学生的评价，看看口碑如何。
3、想学个西点但不知道去哪学习比较好？
我是西点学校的老师，谢谢邀请回答您的问题，下面来看看我的回答：没有一个行业是能够简简单单就做好的，必须付出足够的努力和汗水，当然如果你只是想要会点皮毛就另当别论了。但是如果你是真心热爱西点行业，全心全意地学习、钻研，哪怕是零基础，也并不会觉得很难，如果是零基础的同学想学习制作蛋糕应该从原材料和工器具上多了解一些烘焙知识。
