南北文化差异大…而名族有多相对而言未来的发展岌岌可危…北京烤鸭被南方人骂成狗…上海本帮菜被北方人骂的不忍直视…广东菜被四川人骂…四川菜被江浙人指指点点…这么说…一个城市流动越大难度就越大…你要被来自五湖四海四面八方的人来指指点点…没有心理承受能力就不要指望如何做好一名厨师…所以做好一名厨师有多难…21世纪的今天年轻厨师的心酸又有多少人懂。
1、学历不高，学厨师有出路吗？
厨师不要求学历，学历不高正好。好的厨师要求吃苦耐劳，刻苦专研天道酬勤，民以食为天吃喝永存，因故，竞争激烈，煎炒烹炸溜涮炖等是基础。也是最根本的手艺活，所以制作的再好也不足为奇，俗话说得好；三十六行，行行出状元。而厨师的状元可不得了，其中高级厨师大师级，工薪之高令人望其项背，而菜雕面塑中人物花鸟栩栩如生，精雕细琢鬼斧神工，其技艺更是名闻遐迩，
2、做厨师到底“吃不吃香”？有什么发展前途吗？
厨师是一份在厨房中任劳任怨的工作…不被大家所认可…地位最低则是中餐厨师！没有西餐厨师的华丽没有日本厨师的高薪…对于西餐创意菜而已…中餐则是需要日复一日年复一年的重复每个步骤再次期间再进行升级…在如今的社会！经济下降无人消费…更是可怜厨师…虽然每个人都说厨师这个行业是永无下岗…那么您现在看看还有多少的中餐华丽的精品菜肴在卖！味精鸡精色素统一了中餐…80后又有多少年轻人还在坚持…法餐有名是皇室而支持！日本菜著名是整个名族在维护…那么中餐？南北文化差异大…而名族有多相对而言未来的发展岌岌可危…北京烤鸭被南方人骂成狗…上海本帮菜被北方人骂的不忍直视…广东菜被四川人骂…四川菜被江浙人指指点点…这么说…一个城市流动越大难度就越大…你要被来自五湖四海四面八方的人来指指点点…没有心理承受能力就不要指望如何做好一名厨师…所以做好一名厨师有多难…21世纪的今天年轻厨师的心酸又有多少人懂！。
3、当厨师有前途吗？
随着社会经济的发展，人民生活水评的不断提高，由切在城市生活的人们，整天忙于工作，包括我自已，感觉工作太累，在家中做饭吃觉得麻烦，都愿意一家人到饭馆里去吃，既不麻烦，又顺便休息和放松；还有，我的一位邻居小姜，他开初是在北京一家饭馆打小工，从清洁、洗碗、洗菜、切菜、配菜等，一步一步的升为总厨师长，他当厨师的这家饭馆在北京、深圳等几个城市都有分店，他现在不用亲自下厨炒菜了，成天往返于各大分店走走看看，该调换分店人员的，就调换哈人员，他现在房子买了几套，日子过得红红火火，象这样的例子还很多，我认为，学个厨师很有前途，好了，等着吃你炒的好菜吧！，
4、大批餐饮企业倒闭，厨师下岗，做厨师还有前途吗？
首先，我们无法否认此次疫情的突发，给餐饮企业带来的感受是痛苦的。但从长期来看，餐饮行业在未来5年依然会是持续增长的！从目前的情况上来看，大批的餐饮企业，特别是中小型餐饮的倒闭，导致了很多厨师及服务人员下岗，我认为，餐饮从业人员不必因此紧张，突发事件带来的困难，对谁都一样只是，每个个体的主观行动会千差万别，这也导致了结局的不同！作为一个厨师，在这种大环境下要做的事情不应该是担心自己的前途。
