第二种就是私房烘焙/蛋糕店这种基本是一样的，不过私房的话，一般可以店面小一点，可以开在写字楼等等。首先无论做私房烘焙还是开一家蛋糕店，都属于个人创业，没有绝对的好坏，伙伴们，你的心中是否也有开一家私房烘焙或者蛋糕店的想法呢，“做私房烘焙真的比开一家蛋糕店更好吗。
1、大家觉得开蛋糕店怎么样？
我觉得开蛋糕店现在成本太高了，房租，装让费，人工费，营销费用很高，如果生意不好的话，收益肯定不能保证。现在都流行私房蛋糕，就是不用租门面，就是在微信上营销，材料用的要比实体店好，味道要比他们好，当然价格也比实体店高一点，我身边有好几个做私房蛋糕的，生意都好的不得了，他们都不需要交房租，也不请人，基本都是熟客推荐的当地的一些优质客户，当然他们用的材料也是很好的，比如奶油，鸡蛋，面粉都比实体店用的好，而且味道也很好，虽然他的价格是实体店的两倍，但是基本吃过他的蛋糕的都会继续在他那里买。
2、想创业开蛋糕私房，怎么样？
你好很高兴回答你的问题：你想白手起家创业，开家私房蛋糕店这很好，现在提倡大众创业，新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势，开家蛋糕私房，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者，想做蛋糕私房创业，一开始就是学技术，，千万别去实体店当学徒，苦的要死，师傅又不愿意教。
我家小孩就是这样，开始去一家蛋糕房打工，想学点技术回来，结果是让你干杂七杂八的活儿，一晃就半年多的时间就过去了，什么也没学回来，后来我给她提了几个建议：第一，可以花钱跟着一个自己干的师傅去学，这种模式最好，不仅仅学了优质的配方，技术，还可以在他那里学到经营模式，甚至推广！第二，买一套优质的教程自学，但是这种模式有的人不愿意尝试，总是怕学不会。
其实这东西没那么难，就是一层窗户纸，一点就透，第三，自学，后来我家孩子选择了自学。就买了几本基础书，她开始了自学，最好是日本出的书，然后照目录练习，当然，有些新手书顺序不对，先来练戚风，然后练习海绵，后面练习打奶油，抹面。然后可以练习慕斯类型，慕斯很简单，需要蛋糕垫底，或者用饼干垫底，或者用其它垫底，
她在家做了两个月，感觉还行就开始租了一个房子，30平米小门脸，然后干了半年多收入上班强多了，觉得租商铺也没什么风险了，就把攒下的钱又租的小区附近的底商。100平米的大面积，第四，学习技术外，还有一个重要的就是你要学推广。不会推广的话你很难开展业务，尤其是做蛋糕私房。等你真正推广开后，就会越走越顺，不仅仅是卖甜品和生日蛋糕了，还会有很多老顾客从你这里定做甜品台，甜品台的单子比较大，一般在700-4000元不等，
等你发展到这样，你就会感觉这个行业真的是太好了！主要还是以私房的品质为主。服务高端，走外送！我家定价比较低，一个生日蛋糕才挣120元左右。都是用的好料好配方，虽然利润低点，但是味道好，价格也不贵，每天做四五个生日蛋糕，再加一些甜品。一年半的时间发展到这样，收入也满足了，一点点发展吧！只要你感兴趣就行，没有创业经验，手中没有多少资金。
3、烘焙私房蛋糕店怎么样，想在县城开个？
我是做私房出身的，先确定自己所在地的消费能力，私房的东西一般用料跟制作都比较考究，所以价格也就比普通店面来的高一些。还是要看你所在的县城的经济能力跟消费习惯，前几年私房兴起的时候有个朋友在我们老家做觉得很有市场结果就没做起来，我老家也是一个县城但在附近是有名的富裕，因为靠海所以化工业、盐业很发达经历能力是有的。
但当地人没有消费甜品的习惯，加上本来靠海口味偏重，对甜腻的东西都不太接受，所以当地人群的消费习惯也是要慎重考虑的。烘焙是比较耗钱的，西点作为舶来品国内的原材料大多不及国外的好，私房又是注重质量的所以物料损耗也要重点考虑，如果刚开始做订单一般不会太多，建议先接生日蛋糕，等积攒了一定的客户资源再陆续推出其他的甜品切块之类的。
