学湖南米粉多少钱，在学校附近开一家湖南米粉店总共需要投资多少钱

来源：整理时间：2023-02-22 21:26:06 编辑：职业资格手机版

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费用包含有：　　1、转让费，这个要看位置和配置一般2万到5、6万不等。但这个费用不用担心只要这个地方以后不搬迁都可以再转让中要回来；　　2、桌椅及厨房用品和冰柜，费用大概在2万块左右，最好去旧家具市场买。有些可以用转让者留下来的，但是要跟你店的风格相搭；　　3、食品原料，费用大概1万不到；　　4、像你这样的店一般最少要3-4个的配置，厨房两个，外面两个。这个人工一般一个月1万左右；　　5、一定的流行经费，大概1万左右；　　6、简单装修，费用大概5000到1万。　　综上所述：费用在5到10万之间，要根据实际情况来定。盘店面时一定不要冲动，要先到这个地方先观察几天看看人流和以前店面的营业情况。　　如果光做学校生意要考虑寒暑假淡季。

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湖南米粉经营特点湖南米粉仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，湖南米粉不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，湖南米粉也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。湖南米粉一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。湖南米粉培训品种特色牛肉粉(面）原汤米粉牛杂米粉肥肠粉榨菜肉丝粉肉丸米粉猪肉三鲜粉（面）卤虎皮鸡蛋卤香干卤香肠等湖南米粉培训内容1.湖南米粉原汤的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。2.湖南米粉配菜的处理与技巧。3.湖南米粉红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。4.湖南米粉各种调料的认识及采购信息；5.湖南米粉店面选址及经营管理技巧。

马上就有了，我们前进粉面的学员准备过完年就在杭州开店，店子已找好，准备装修

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湖南米粉做法主料：鲜米粉 250g 新鲜牛肉100g 配料：牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油1、新鲜牛肉，用泡出肉中血水并清水洗净；2、将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要；3、重新放适量清水入锅，加入辣椒粉、姜，用大火煮，特牛肉煮到七成熟时捞起，改成小火继续熬汤；4、将牛肉切片（约三毫米厚）；5、在汤中加入适量牛油，将肉片倒入汤中用小火煮，直至肉片稍烂时加入适量盐，再煮几分钟后关火；6、取米粉，在开水中煮二至三分钟，盛入碗内；7、将汤与牛肉浇在米粉上。8、加入剁辣椒、剁碎的酸豆角、葱花即成，

原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。a胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。b猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。c八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。d味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。制作：1、b料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、a料洗净，用纱布包扎好待用；c料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的a原料和c原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入d料，加入葱油、香油调味即可。请采纳！！

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一、牛肉粉面的历史渊源　　牛肉面：牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。　　牛肉粉：流传已有四百多年历史。清初实行“政王归流”政策，随之出现了一次人口大迁移。牛肉粉就是南北人口迁移而形成的南北饮食文化融合的产物。随着时间的推移，湖南津市人对米粉的制作摸索出更多更好的方法，口味也越来越丰富以前“下粉”被叫做“碗粉”，盖码不光是几片牛肉了，有了“红绕牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛杂”……，“凳粉”被称为“炖粉”火锅里不再只是牛肉汤，各种各样的牛肉钵：清炖的、红烧的，牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……二、牛肉粉面的培训情况培训内容湖南牛肉面(粉)湖南牛杂面（粉）湖南牛腩面（粉）撒尿牛肉面（粉）各地特色牛肉面(粉)虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等培训课程安排1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。2.参观牛肉面的全部制作流程。3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。8.店面经营的选址原则、采购途径。9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

衡阳果啊，果东西哪里有嘛果砖门培训果啦？你就走衡阳果巷子里米粉摊子跟别果学或者请教就是果，把老家好东西发扬光大衡阳行应该会支持