开烧腊店有多少利润，开烧腊店烧腊是自己做还是去批发的利润怎么样急急急

来源：整理时间：2023-03-12 19:54:20 编辑：职业资格手机版

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1，开烧腊店烧腊是自己做还是去批发的利润怎么样急急急
2，惠州开烧腊店一年赚多少钱
3，现在开烧腊饭店一份利润有多大在佛山六和店开在哪里好
4，做烧腊快餐店的利润大吗

1，开烧腊店烧腊是自己做还是去批发的利润怎么样急急急

一般都是自己做的吧我朋友也去学回来开店挺朋友说最少的都40% 你在哪啊要是在海口可以去大妞烧腊培训如果是其他地方就不知道了

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

开烧腊店烧腊是自己做还是去批发的利润怎么样急急急

2，惠州开烧腊店一年赚多少钱

开烧腊店，多人做同样的生意有得赚钱，有的亏本，只要是看天时，地利，还有你服务太多，天时就是指时间，什么季节卖什么，还有突发事件都是属于天时。差不多一天赚个400快，我朋友从食为先学习出来的，一年能弄个二三万呀

同问。。。

惠州开烧腊店一年赚多少钱

3，现在开烧腊饭店一份利润有多大在佛山六和店开在哪里好

一份利润有5元左右，广式烧腊经营方式很灵活，可从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位，选择一个好的营业地点，选择人流量大的地方，如菜市场、工业区、居民区等等，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。开烧腊店，首先要做得好吃才会赢得顾客的青睐，学好技术是关键，找食为先，就在佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米），0757-82258177 13392204177（佛山分部刘经理），广式烧腊全套技术学费1800元，传授全套技术，核心技术和配方，广式烧腊原材料采购渠道，广式烧腊开店要注意的事项等等。

佛山啊！~

现在开烧腊饭店一份利润有多大在佛山六和店开在哪里好

4，做烧腊快餐店的利润大吗

烧腊是一种历史悠久的食物，尤其是广东、香港地区的烧腊，外形美观、色调柔和、味道鲜美。烧腊之所以深受欢迎，而且历久不衰，主要是它的技艺精堪、制作独特。就广东的烤鸭、鹅来讲，以整只原料烧烤而成，成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。那么，做烧腊快餐店的利润大吗？投资高不高？一天能赚多少钱？如何起步经营呢？因为烧腊不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。因此，以港式烧腊为主题的快餐店其实是一个很好的小本投资项目，利润较高，而投资成本相对偏低。接下来就给大家简单的分析下市场上烧腊店的利润情况。就按每斤活鸭10元计算（近年来活鸭价格已高于10元每斤），1只烧鸭能做10份烧鸭饭，卖到15元1份，1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能卖到20元；如果一家烧腊店每天能卖掉10只鸭，那它一天的利润可以达到600元；8斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来大约4斤左右，再按每斤40元计算，可以卖到160元，再减去成本可得不少于80元的毛利。烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。如果烧腊店位置比较好，人流量很大，日销售额还是很可观的，按照这样的算法，出去成本以及其他开支就知道年营业额是多少了。如果自己有这方面的专业知识，或者是一位经验丰富的烧腊师就更理想了，商铺的面积不需要很大，但不能太偏，烧腊的品种也不需要很多，有7-8样（包括卤制品）拿手的就可以了，如：烧鹅、烤鸭、蜜汁叉烧或烧排骨、白切鸡、咸鸡、豉油鸡、卤水大肠、猪手等，但味道一定要好，而且价格要相对经济实惠，人员配备视规模而定，一般有3-5人足够，投资约5万就可以了。目前烧腊快餐店的发展路线基本有两条：第一、发展成连锁快餐业公司，如：广州的大塘烧鹅集团；第二、发展为中餐模式的老店名店，如：驰名中外的香港镛记酒家。下面简单来说一下如何起步经营好一家烧腊快餐店：1、选好烧腊店址，这是成功的第一步，烧腊快餐店的选址一般选在交通方便、流动人口比较大的地方，如学校、工厂区、写字楼、车站等流动人口比较多和客源比较稳定的地方。2、学好烧腊卤味加工技术，味道好才会赢得顾客的青睐。烧腊技术是一门操作性很强的技术，很多细节出现在反反复复的操作中，只有掌握了这些微小的细节才能学得精，做得巧。但学烧腊技术也不是想象中的复杂，只需一人在前一天下午腌制原料，第二天早上加工烧制，就可以拿出来销售了，所有的出品预制工作都在销售前进行，一个人就可以搞定一家烧腊饭快餐店铺。3、搞好店面的环境卫生，让顾客吃的舒心、放心。4、结合当地物价及成本对产品进行合理的定价。5、重视服务人员的服务质量，抓好服务态度，留住老顾客，吸引新顾客。6、推出一些优惠套餐，来吸引顾客来这里就餐。

烧腊快餐目前的利润还是相对稳定的，特别是相对于速度慢的炒菜餐厅，相对于经营时间无法保证的夜市大排档，相对投入比较大的酒店等。不过由于烧腊快餐单价比较低，10-35之间，因此走量很关键，如果量能上的去，利润就相对客观，而且很适合大众化消费。一般而言，烧腊快餐店比较适合在客流量大的商业步行街，人群稳定且消费力高的小区，消费力高且稳定的科技园等白领汇聚的地区等等。不过，对于那么些味道好且口碑好的烧腊快餐店，可选择的地区就大很多，因为很容易获得稳定客户，也容易得到客人的认可，单价可以适当高店，每天营业额也稳定，生意就很容易做下去。如果你有更多的好建议，欢迎相互交流。

现在肉类的成本越来越高，人工的工资也越高越高，店铺的租金更是年年升，所以相对而言，利润没以往好了，不过还是有很客观的利润的，只要你经营得好，味道保证，熟客多就不用担心。