北海的海鲜，还是比较多的，而且海鲜的种类也比较齐全，在北海可以这么只要你想到的海鲜，在北海多可以找到的，哪怕你想不到的海鲜，在北海也能找到的，因为北海是我国的四大渔场之一了有朋友会说了，即然北海的海鲜那么多，那么到北海吃海鲜的话，是不是特别便宜了，但想法虽好，在事实上确恰恰相反的，因为在北海吃海鲜的话，要是找不到靠谱点的地方，那么吃的海鲜也便宜不到哪里去的所以我个人推荐，要是在北海吃海鲜的话，可以去这几个地方看看，这些地方多是我在北海工作的时候，去吃过的地方，个人感觉价格还可以，虽然实惠不到哪里去，但也不会乱要价的第一个地方。
1、海鲜粥怎么做？
海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！首先给大家分享几个重要的小窍门：1、泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！2、煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅。3、焖煮：第一次煮开锅后，关火盖上盖子焖焗，能快速促进米粒熟软，
4、火候：大火煮开后要转小火煮、小火慢熬煮的粥很香！5、搅拌：煮的过程要经常搅拌，搅拌可以让粥变得更佳浓稠。6、食材一定要分开下锅，下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不同，如果所有食材一起下锅，很可能大米还没煮熟软，某些食材就已经煮烂掉了；又或者是不同的食材在长时间焖煮过程中相互串味，这样就吃不出食材本身的味道。
以下是我自己在家做的一款海鲜粥，给大家参考~食材：1、大米一杯（八分满）2、鲜鲍鱼2个3、鲜虾6个4、姜片3块5、葱花少许6、香菇1个7、清水2.5L左右制作方法：1、准备好以上7种食材2、大米用清水洗两次后泡15分钟3、开火，把准备好的清水倒入锅里煮开，水煮开后放入洗好的米4、煮开粥后关火盖上盖子焖焗3~6分钟，然后重新开火煮开后把火调到最小慢火煮，煮的时候经常用勺子搅动，
5、煮粥的时候趁机处理好其他食材：鲍鱼用刷子刷一下，取下鲍鱼肉去掉内脏，再切片；香菇切片备用；生姜切丝备用；鲜虾去壳挑去虾线备用；香葱切成葱花备用。6、大米煮到开花状态后就可以将切好的姜丝跟香菇片倒入一起熬煮，7、煮3~5分钟后倒入鲜虾仁和鲍鱼片8、煮开后，下入适量的盐，再继续煮2~3分钟；关火滴几滴香油，撒上葱花即可食用！我是职业厨师，欢迎大家关注我，了解更多美食技巧！若有其它问题欢迎在评论区留言~。
2、到北海吃海鲜哪里好？
北海的海鲜，还是比较多的，而且海鲜的种类也比较齐全，在北海可以这么说，只要你想到的海鲜，在北海多可以找到的，哪怕你想不到的海鲜，在北海也能找到的，因为北海是我国的四大渔场之一了有朋友会说了，即然北海的海鲜那么多，那么到北海吃海鲜的话，是不是特别便宜了，但想法虽好，在事实上确恰恰相反的，因为在北海吃海鲜的话，要是找不到靠谱点的地方，那么吃的海鲜也便宜不到哪里去的所以我个人推荐，要是在北海吃海鲜的话，可以去这几个地方看看，这些地方多是我在北海工作的时候，去吃过的地方，个人感觉价格还可以，虽然实惠不到哪里去，但也不会乱要价的第一个地方：北海老街，这个地方就是在北海的老城区里面，要是找不到的话，打个车就可以过去了，在老街吃海鲜的话，不仅在价格上，要比酒店里实惠不少，而且不会出现乱坑人的现像，但然在档次上，就要比其它地方差上许多了第二个地方：海鲜批发市场，我个人比较推荐这个地方，因为在海鲜批发市场，不仅可以买到最便的海鲜，而且出门就有海鲜加工摊位了，可以说是一条龙服务了，总体算下来的话，要比在老街吃海鲜，还要实惠点第三个地方：三中路大排档，这个地方就是在北海的三中路上，也就是在北海湾广场附近，看到有一长排的海鲜大排档的时候，就代表找到地方了，不过在三中路吃海鲜的话，就不要抱着优势感去了，因为这里的服务，可不像酒店里的那么好，
3、北海哪一种海鲜最受欢迎？
在北海，有着一望无际的大海，蓝天与大海似乎连成了一线，而且这里环境优美，沙滩亦十分整洁漂亮，而且最吸引人的一点，当然就是北海的美食了！北海的海鲜品种主要有：龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。
