巧克力原材料一般购物网上有卖的，其实是很好做的，我这里为你提供一下常见的做法，供你参考准备材料。可可液块90克可可脂40克糖粉60克可可粉10克淡奶油50克1.糖粉放入塑料袋中，用擀面杖擀细2.糖粉与淡奶油用小火煮3.牛奶与糖粉完全融化为止，犹如炼乳，不然口感有颗粒状，放边自然凉着4.锅中放水入架，这样锅底不直接接触碗底5.可可脂融化到液态状6.加入糖浆约15分钟搅拌，完全融入其中，已经出香味了7.加入可可粉约10分钟融入8.加入可可液块完全融化后约20分钟放入料理机搅拌，省力，搅拌时间越长越丝滑9.入硅胶模，尽量放室温冷却，不易出白霜可中间加入坚果最后希望我的回答能帮到你。
1、想学做巧克力，自己可以学吗？注意什么？
你好。很开心回答这个问题，巧克力原材料一般购物网上有卖的，其实是很好做的，我这里为你提供一下常见的做法，供你参考准备材料：可可液块90克可可脂40克糖粉60克可可粉10克淡奶油50克1.糖粉放入塑料袋中，用擀面杖擀细2.糖粉与淡奶油用小火煮3.牛奶与糖粉完全融化为止，犹如炼乳，不然口感有颗粒状，放边自然凉着4.锅中放水入架，这样锅底不直接接触碗底5.可可脂融化到液态状6.加入糖浆约15分钟搅拌，完全融入其中，已经出香味了7.加入可可粉约10分钟融入8.加入可可液块完全融化后约20分钟放入料理机搅拌，省力，搅拌时间越长越丝滑9.入硅胶模，尽量放室温冷却，不易出白霜可中间加入坚果最后希望我的回答能帮到你。
