学习烹饪，学的好可以有一技之长，可以谋生。专业的厨师要求对菜系有一定的认识，火候掌握精湛，协调能力强，学习烹饪首先要能吃的了苦，还有个人是不是爱好烹饪，因为厨师这个行业月入几千的大把人，月入过万的也有，月入几十万的少数，能凭借个人技艺开创事业的就更少了。
1、厨师学两年的和三年的有什么区别？
我来回答这个问题学厨两年前，基本都是要打杂，上班加调料，搬盘子，把餐前工作准备好，这样生意好时，师傅上面在忙，而你就可以在下面看，如果餐前工作没有做到位，师傅忙你也忙，这两年，就没办法学到厨艺，所以我要求所以小弟必须严格执行我的餐前工作，这样对小弟学厨有很大帮助，大厨必须定期给小弟做思想工作，毕竟年龄小，肯定不专心.师傅的心灵鸡汤对他们有很大帮助。
学厨两年后差不多三年，这个工龄，差不多混成中工没有问题，这个时候，打️上来，要么尾占，要么柯煎，要么油锅，因为你也已经在厨房那么久了，工作调动很正常，不过调动你，也是需要的能力配合，给你机会要懂得把握，这就是中工该做的事记住，机会是留给有准备的人，因为连我自己都不敢想将来能做总厨，但是靠自己的努力和付出，终究机会是会️的，那你就要好好把握如果想交流厨艺，欢迎给我留言，很高兴为大家解答。
2、去新东方烹饪教育，学厨师怎么样？
学习烹饪，学的好可以有一技之长，可以谋生，不同的人学习任何一项技艺，能取得的成绩也是截然不同的。我认为烹饪分成这么几个等级:1:炒菜的:这个等级就是能抄菜，要求不高，2:厨师:专业的厨师要求对菜系有一定的认识，火候掌握精湛，协调能力强。3:大厨:各项基本功扎实，对于不同食材都要有相当的认识，因为只有了解食材的性质属性，才能更好的完成菜品。
有一定的艺术感，因为膳食吸引人的在于色香味，“色”体现的不仅仅是食材的搭配，摆盘考究的就是大厨的艺术，最后菜品呈现出来，给人视觉的冲击，会让食客用不同的心情品尝，因为真正的大厨服务的对象更多的是高收入人群，有较高的文化素质。更多食客都是老饕级别的，这些人吃过形形色色的美食，舌头挑剔，这类人群更愿意花大价钱在饮食上，所以真正大厨的收入都是几万块钱的月薪。
4:主厨:这个级别的大师，有丰富的经验，综合能力强，已经不仅仅在于烹饪，更高的要求在于菜品的创新，对于流行元素的理解。团队的管理，因为主厨手下最少都是有几十号人，作为主厨还要有良好的成本把控，因为多数高级餐厅定期都会要求主厨更新菜谱，学习烹饪首先要能吃的了苦，还有个人是不是爱好烹饪，因为厨师这个行业月入几千的大把人，月入过万的也有，月入几十万的少数，能凭借个人技艺开创事业的就更少了。
