丹江口是一个“水都”，好吃当然离不开优质水养出来的优质淡水鱼。丹江口目前获得国家地理标志保护的就有三个鱼种，一个虾种，分别是丹江口翘嘴鲌、丹江口鳡鱼、丹江口鳙鱼、丹江口青虾等，所以到了丹江口市，品尝当地的独有鱼种是必须的，错过了村就别无分店。
1、丹江口为什么被称为中国水都？
丹江口大坝始建于六十年代，位于汉江和丹江的交汇处。丹江口市的原称是均州，为建设大坝，古城全被淹没，几十万人搬迁，休养生息四十年后，国家为解决北方人民吃水难，决定南水北调，加高大坝十五米，善良的丹江口人民再次搬迁。为保一江清水上北京，工厂关停，退耕造林，许多人因此而失业，丹江口水库水质常年保持在一类水质，可直接饮用，号称亚洲笫一大人工湖，最宽处有二十多公理，有小太平洋之称。
2、准备去三门峡、丹江口、十堰市，有什么好吃的推荐？
我是三门峡卢氏县人，按行政区划，属于三门峡所辖，同时处于丹江口水库汉水上游，209国道经过卢氏直通十堰，我来和大家分享一下有关三地适合旅行期间品尝的的美食、特色小吃等，按照从三门峡——卢氏——十堰——丹江口市的旅行路线顺序介绍，希望大家满意。一、三门峡的美食：五香面豆，是最具地方特色的三门峡陕州区传统手工面食小吃。
用上乘小麦制作，在和面时，放入特制的纯天然调料，揉搓成条，刀切成黄豆一般大小的颗粒，用白绵土为介质进行焙烤，入口味香、酥脆，便于携带，既可以做出门远行的干粮，也是居家待客的绝佳小吃。三门峡市区和陕州区各个饮食市场有销售，销售范围小而纯正，外出旅行值得带上一包解馋、顶饥，既可以做零食，也可以当干粮。灵宝羊肉汤，是三门峡所辖灵宝市经典的传统小吃，
据称有上千年的历史。肉汤鲜嫩可口，油而不腻，色白如雪，与特制的香酥烧饼是绝佳搭档，大锅炖汤，小锅烩制，手拿烧饼可以直接吃，也可以泡汤。一碗浓香扑鼻的羊汤入肚，周身舒畅，温补气血、开胃健脾、提阳气、祛风湿，真是又顶饥又顶渴。从三门峡出发，向南过了陕州区，一直到灵宝、卢氏，各主要街区、国道沿线均有专业的羊肉汤饭店，
门店一般都直接写着灵宝羊肉汤五个字，也有在前边带上“×记”招牌的。既可以做早餐，也可以做主食，卢氏大个烧鸡。是最具卢氏地方特色的小吃，是卢氏本地肖氏独家秘制。目前其秘方尚处于密不外传状态，所使用的为卢氏本地专属的鸡种“卢氏鸡”制作。配料精细，做工独特，香嫩爽口，味道鲜嫩悠长，口感特别良好，大个烧鸡属于独家秘制，卢氏县老城南大街独家店面销售。
其他地方没有分店，为独一无二的地方美食。从三门峡沿209国道一直向南，直达十堰，二、十堰美食：郧阳三合汤，是十堰市所属郧阳的特色小吃。用郧阳本地的三种特色食材做成的传统名小吃，包括当地的红薯粉条、牛肉片和当地独特的小饺子三种原料，因此叫做“三合”，如果没有这三种就不算正宗的三合汤，鲜辣可口，醇香绵软，独具郧阳地方特色，十分值得品尝。
武当山神仙凉粉，从十堰到丹江口，武当山是毕竟之地，而武当山凉粉又被称为神仙凉粉，使用当地山上独有的“神仙叶子树”的树叶经过粉碎，沉淀，过滤，使用其叶子中的淀粉制作的凉粉，风味独特。颜色为棕褐色，晶亮剔透，不但清凉爽口，而且清热消暑，是原汁原味的纯绿色食品，吃一碗神仙凉粉，瞬间就有一种神仙的感觉。十堰向东南方向，进入丹江口市，
二、丹江口美食。丹江口是一个“水都”，好吃当然离不开优质水养出来的优质淡水鱼，丹江口目前获得国家地理标志保护的就有三个鱼种，一个虾种，分别是丹江口翘嘴鲌、丹江口鳡鱼、丹江口鳙鱼、丹江口青虾等，所以到了丹江口市，品尝当地的独有鱼种是必须的，错过了村就别无分店，原地的鱼、原地的水、原地的手艺，就有最为纯正的原地味道，不可错过。
