有其他做好吃牛肉丸方法的，欢迎大家在下方留言评论。对于＂想学做牛肉丸，怎么做好＂这个问题，我想我可以凭借对我大伯父做牛肉丸的印象分享给大家，一、说实话，我是吃我大伯父家做的牛肉丸长大的，因为我大伯父家是做牛肉丸生意的，鲜牛肉一斤切粗条备用盐鸡精五香粉少许，洋葱半个切细条，一个蛋清，和牛肉放一起，放冷藏腌制12小时(头一天晚上腌制第二天早上就可以了)腌制好的牛肉和腌制料分离，把肉牛放入食用油拌好，放入空气炸锅烘干20分钟，在反面烘干10分钟即可，如果喜欢辣椒孜然，需要开锅前一分钟撒入锅内牛肉干上，翻一下，在烘干一分钟即可，味道跟市场上卖那100一斤的没有区别，我经常做，喜欢的可以自己尝试一下。
1、想学做牛肉丸，怎么做好？
一、说实话，我是吃我大伯父家做的牛肉丸长大的，因为我大伯父家是做牛肉丸生意的。他家牛肉丸超级好吃，所以对于＂想学做牛肉丸，怎么做好＂这个问题。我想我可以凭借对我大伯父做牛肉丸的印象分享给大家，二、牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子，老幼偕宜。三、食材清单：淀粉一勺、姜粉适量、牛肉150克、胡椒粉适量、香油一勺、生抽两勺、盐适量、料酒一勺、蛋清1个、水适量、油菜（可挑选自己喜欢的青菜）一颗，
四、烹饪步骤（共19步）1、牛肉切成肉泥2、备碗3、装碗4、加胡椒粉5、加姜粉6、加淀粉7、加香油8、加蛋清9、加盐10、加生抽11、加料酒12、顺一个方向搅拌到上劲，可以加少许水13、揉成小球14、放在盘子里15、水没有开的时候下丸子煮8分钟16、下油菜17、再煮一分钟即可18、捞出19、一道美味的牛肉丸子就做好了五、以上就是我要分享做好吃的牛肉丸的流程了，希望能够帮助到你！有其他做好吃牛肉丸方法的，欢迎大家在下方留言评论！。
2、哪里可以学做好吃的牛肉干？
我分享一种家庭自制牛肉干：鲜牛肉一斤切粗条备用盐鸡精五香粉少许，洋葱半个切细条，一个蛋清，和牛肉放一起，放冷藏腌制12小时(头一天晚上腌制第二天早上就可以了)腌制好的牛肉和腌制料分离，把肉牛放入食用油拌好，放入空气炸锅烘干20分钟，在反面烘干10分钟即可，如果喜欢辣椒孜然，需要开锅前一分钟撒入锅内牛肉干上，翻一下，在烘干一分钟即可，味道跟市场上卖那100一斤的没有区别，我经常做，喜欢的可以自己尝试一下。
