在哪里学广东烧鹅的做法，可以让自己轻松学会。到烧腊实体店里学习专业的烧腊技术，日后自己单干，因为在实体店才可以实时实地的了解与体验快餐店的运营模式，从烧腊店的生意才可以看出烧腊味道是否受顾客喜欢，做出来的产品有没有市场，万一学的技术不好，开店没人吃，那不是要亏大发了。
1、想学广东烧腊，到哪里才能学到正宗的？
在如果有人问学技术学什么好？读技校选择哪家学校好，一定有很多人会说到学厨师。为什么很多人会选择学厨师呢？一个原因是现在厨师行业缺口，有资料显示，现在我国每年的厨师人才缺口在200万，所以现在学厨师是一个明智的选择，第二个原因就是现在厨师的待遇高，不用的担心失业问题，就拿我所在的重庆新东方来说，很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了，一毕业就直接去酒店，根本不用担心就业的问题，中国又崇尚民以食为天，厨师永远不会过时，也不用担心失业问题，；第三个原因就是现在厨师的工作环境改善，让很多人改变了厨师行业的偏见，所以学厨师的人很多。
2、在哪里学广东烧鹅的做法，可以让自己轻松学会呢？
在哪里学广东烧鹅的做法，可以让自己轻松学会？在现在的市场环境下，经营一家广东烧鹅餐厅也是很不错的做法，有个烧腊新手就说到，自己参加了烧鹅做法的学习，结果发现掌握它的技术并没有之前想象中的那么难。想必这也打开了不少人的认知吧，因为大多数人自己也没有制作过烧鹅，一般人都认为它的制作技术是很复杂的，如果自己又是这方面的新手，就会担心能不能真正学会做烧鹅，这也是很正常的心理，
但是当这位朋友参加了学习广东烧鹅的做法，却发现做任何东西都是有一定的难度，但是只要自己肯下苦功，什么难度都是可以克服的，也让自己真正能学到了技术，最后就感到很值得了。新手如果想要学会这个广东烧鹅的做法，还是有一定的难度的，只要是看你选择什么地方来学艺了，俗话说“选择不对，努力白费”，很多人知道，学烹饪的技术是要到真实的场所，才会让你学到技术而不觉得那么难。
据了解真实的学习场所，现在多数是指实体店，而在实体店学烧鹅有什么优势呢？一是真实的现场，从鹅子选材到宰杀、清洗、腌制、烧制、出炉、出餐砍件，一直到保管技术，全部都是真实现场学会。二是大量的真实操作，师傅带学员理论课结合实际操作，所有用料、配料、配方全部一对一的比例调制，真实的餐厅经营环境，而不是模拟式的理论教学。
三是广东烧腊师傅执教，土生土长的广东师傅，从小接触本地烧腊文化和粤菜烧腊的口味特点，多年的烧腊餐馆经营和教学经验，无私教学毫无保留。据朋友介绍，当初他作为零经验的新手，正是在以上这样的环境下学习广东烧鹅的做法，才免去了自己的后顾之忧，让自己在学习烧腊技术后开餐店的道路上，觉得轻松而没有那么难！也让他在饮食界创业少走了很多弯路，
3、现在去学烧鸭技术，开烧腊快餐店赚钱吗？
新手创业，要说做什么项目风险比较小，非餐饮行业莫属啦！做餐饮生意，说简单不简单，说难也不是很难，很多人只是学会了一门手艺，便风风火火地把店开起来了。也有人担心没有经验做不成什么气候，不敢起步，开烧腊快餐店难吗？下面跟大家讲将开店的两种方式。开烧腊快餐店的两种方式：1，到烧腊实体店里学习专业的烧腊技术，日后自己单干，
为什么建议去实体店而不是培训班？因为在实体店才可以实时实地的了解与体验快餐店的运营模式，从烧腊店的生意才可以看出烧腊味道是否受顾客喜欢，做出来的产品有没有市场，万一学的技术不好，开店没人吃，那不是要亏大发了！开烧腊快餐店，餐厅管理其实没那么复杂，在店里深入了解一段时间就明白了，重点是学习的技术，做出来的产品味道如何。
因为产品就是开店里的灵魂，只有学会真实的技术，你才有底气去开店，也是长久打算的优选作法，2，找渠道进货来卖如果你不想亲自制作的话，你就要找到几家专业制作烧腊的档口或是烧腊师傅，多找几家比对味道，最多人吃的那家，跟他们订货，长期合作，这就解决的货源渠道问题。每天只需要收货（烧鸭），然后在餐厅简单弄一些其实小吃或者炒菜之类的，就可以做快餐生意。
