大家好，很高兴能够接到这条问答的邀请，我是一名面点师，从事这个行业已经16年了，非常喜爱我的职业，关于问题中提到的难题我有几个见解，希望能够帮助到大家关于学习中式面点去哪里学，我觉得要分这么几个板块，首先要看你主要想学哪些方面，因为中式面点比较复杂种类也是千变万化，比如你想学一些面点技能像我这样的以这个为职业，那就需要找学校系统的学习了，关于学校这块一定要慎重考虑选择的，因为目前市面上琳琅满目的培训班有好有坏，不一定都适合新手，比如一些面点培训机构一般都是集训三到四天学费三四千，看似比较便宜，但是对于小白来说根本不适合，那种学校集训的几天只是让大家学到一些开酥的造型和几个开酥的配方，这些都是针对有基础的面点师设定的，小白没有基本功去了只能白花钱，所以刚开始学习不建议这类培训班。
1、想学中式面点可以去哪学？
想要系统的从零开始学习一定要找当地政府开办的正规学校学习，像我就是从北京郊区延庆学习的烹饪，正规学校收学费不高还能学到真正的基本功，从认识面粉到和面、揉面，基础的饺子、包子、到花式酥点都能学到，这样的学校学费也是很便宜的，一年也就两千多左右、唯一一项可能就是正规的政府开办学校对年龄有一定要求不能太大如果您是超过了上中专的年龄想要学面点我建议不要找任何学校了，直接找正规的大型酒楼或酒店去面试小工学徒，吃几年苦就能学到很多真正的面点技术了，这样不但不用交学费还能赚一些基本的生活费，
绝不建议去一些私人开办的烹饪学校学习，那些学校广告语打的好，也能学到一点技术，但是学费实在太贵了，我这里曾经来过实习生就是这种某学校出来的，在那里学习一年分配实习的，他在学校一年光学费交了十万，结果到我这里来还需要从新学，这样真的没必要，所以大家在选择的时候一定要慎重。最后说一下，如果你只是想学一些馒头包子或油条等的家庭技能丰富下生活经验，我建议在网上就可以了，可以关注我的同名头条号，里面有很多的家庭面点窍门，很多小白都能一次学会，好了问答就到这里了，希望对大家有帮助，谢谢，
2、哪里可以学做烧饼？
感谢的邀请！您想学做烧饼，小付向您推荐来我们开封了解一下。开封小吃闻名全国，品类繁多，令多少吃货朋友们趋之若鹜，不远万里前来品尝。在开封众多知名小吃中，炒凉粉是最为出名的，与其伴生的就是小付要向您介绍的开封高炉烧饼，开封高炉烧饼，历史悠久，往上追溯有上千年的历史了。像小说《水浒传》中所描述的，武松，鲁智深爱吃的的烧饼夹牛肉就是开封高炉烧饼的前身，
这种吃法一直流传至今，深受广大老百姓的喜爱。贴在炉膛内，用木炭烤制的烧饼，色泽金黄，口感酥脆，香气四溢，令人垂涎，它即可趁热干吃，又可作为炒凉粉，牛肉，鸡血汤等小吃的伴侣共同食用。消费前景广泛，如果自己学会后，选个合适的地点摆摊，前期投资不大，但后期收益是相当可观的。就拿小付经常去吃的一家普通烧饼摊为例，老板一晚上可以卖200个左右烧饼，这个数字是不是相当惊人呢？希望小付的回答能给您些许帮助！关注小付，我会尽我所能为您解答！，
3、千层葱油饼怎么做？
您好，很高兴为您解答我制作的千层葱油饼外脆里软方法的用料是：#面团面粉250g/500g食盐4g/6g热水75g/150g常温水85g/170g#油酥食用油15g/30g面粉15g/30g食盐2g/4g椒盐2g/4g葱粒若干千层葱油饼的做法步骤步骤1面团部分：1-面粉里加入食盐，搅拌2-加入65度-85度左右的热水，边加边搅拌3-加入室温水，边加边搅拌4-上手揉成光滑的面团5-面团盖保鲜膜，静置30分钟以上步骤2油酥部分：1-面粉里加入食盐、椒盐，搅拌2-加入食用油，混合成均匀的液体3-加入葱花，搅拌混合步骤3面团松弛的差不多了，取出，分成2/4个面团；步骤4案板上抹油，取其中一个面团，剩余面团用保鲜膜盖好；步骤5面团擀成长方形，按照图示切边，抹上葱油酥；我一个饼切了8刀，另一个饼切了6刀，看个人喜好！步骤6按照图示进行包裹；步骤7按照图示进行包裹；步骤8按照图示进行包裹；步骤9包到最后，四边务必按紧；步骤10包好的面团，从内向外，擀扁；力度控制好，不要擀破皮了！步骤11放入平底锅内，中小火，煎的过程中，可以用锅铲压一下，过程中要盖锅盖焖一下，聚集热量，这取决于饼的厚度；步骤12煎至两面焦黄即可；步骤13趁热吃，外脆里软。
