国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等，如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话，这家公司本来已经很具规模了。如果是为了找份工作，去咖啡馆以学徒的身份学习就是了，基本的咖啡制作入门很快，如果要学习，不妨去星巴克打工一段时间，学学人家是如何管理的。
1、想开家咖啡饮品店，去哪里学习好？
随着国内白领与小资人群的增多，咖啡店的生意还真的是越来越好。目前国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等，如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话，这家公司本来已经很具规模了，不过，如果要自己经营店面的话，加盟国际连锁咖啡店是一个很好的选择。开一家咖啡店涉及到的问题比较多，比如店面的装修风格，咖啡如何调制，店面的现场管理，咖啡豆的来源，管理信息系统等等，
而像韩国的动物园咖啡，主要是发展连锁店面，一站到底的服务，是新创业者的不错选择。如果想自己做咖啡品牌，这个行业新创品牌还是比较困难的，如果要学习，不妨去星巴克打工一段时间，学学人家是如何管理的。师傅引进们，修行在个人，咖啡店是一个讲究文化氛围的场所，如果仅仅把卖咖啡作为盈利模式，那赚钱就不容易了，星巴克有很大一部分收入是来源于会员卡的销售。
2、想学咖啡哪里比较好？不想去咖啡店里当学徒？
学咖啡的目的是什么，决定了你该如何学咖啡，当学习为解决问题服务，才能更有效能、更为持久。开咖啡店：1.到咖啡店当学徒、熟悉咖啡店运营的细节；2.到专业咖啡培训机构系统学习；3.读专业书籍、看咖啡期刊；4.逛咖啡馆、看烘焙店、参咖啡展，和咖啡师、咖啡客、烘焙师、生豆商交流实践与书本知识相结合、真实场景与课堂相结合，才能肚里有干货、手上有技术、眼里有趋势、心里有用户，开店时不犯低级错误、不出常识性问题、不交可以不交的学费，
满足个人爱好：你可以扔掉手上的速溶咖啡，从自己动手冲煮现磨咖啡开始，你会发现有那么多选择要做，而每一个选择，包括买什么咖啡豆、买什么研磨机、用什么冲煮方法，都有不少的小讲究，弄懂这些讲究，就是一个学习的过程，这里有人文历史、有理化知识、有生物生态而这些实实在在的小问题，就成为你最好的学习动机。在这个学习的过程中，你会发现自己更对某一类知识感兴趣，比如，你一头钻进了手冲咖啡的大坑，或者你对精品咖啡的地域风味更感兴趣，再或者你对咖啡烘焙过程中复杂的化学反应着了迷，而每一个方向，都可以潜进去，进入心流状态，
无论学习什么，解决了学习动机和兴趣最重要，你会随之发现适合自己的学习路径和方法。没有千人一面的学习姿势，在技术发达、信息满天飞的当下，你完全可以随心所欲，下面的学习方式，只是一个小建议，自学咖啡的六要素：1.网络视频学操作2.咖啡达人指迷津3.书本知识做参考4.动手实操不能少5.反思总结很重要6.理财规划别忘掉。
3、想学咖啡去哪里学？
先要清楚你学咖啡的目的啊，如果是为了找份工作，去咖啡馆以学徒的身份学习就是了，基本的咖啡制作入门很快。如果想系统地学，又愿意花学费，北京的CBC，铂澜，广州的咖啡沙龙，上海的王力，青岛的安琳，很多专业的咖啡学校的，上网搜索SCA（精品咖啡协会）课程，会有很多，如果只是爱好兴趣，除了上课，去咖啡馆跟咖啡师多交流，还有就是多喝，其他知识都有一万小时定律，咖啡，也有个一万杯定律吧。
