如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，一、如果是家人吃，那没什么必要去专门找地方学习，现在网络那么发达，家庭制作这个的方法比比皆是，高油高糖的面包一般味道都很好，我个人在家也时常制作，你如果有需要我可以分享我的配方和制作方法；二、如果你是为了开店需要，那网上的那些配方可能对你帮助不大，因为墨西哥面包作为庞大面包种类里的一员，你单是为了这一品种的面包专门找地方去学习个人认为也没有必要，因为做面包是个系统性的工作，需要你掌握一些基本的理论和操作基础，等你掌握面包的一些基本面团制作，可以举一反三，别说是一种墨西哥，就是十种你也不再话下；当然你想系统性学习下的话，还是找个培训学校学习下，注意不要找这种网红转型的培训版，费用还挺高的；建议关注下你们当地的劳动技能培训，通常隔段时间会出一些中西点免费培训班，建议咨询一下，培训出来还能有个面点师或西点师证书，很不错的。
1、面包烘焙可以去哪里学？
首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间，就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样。2.如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，
前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下。很多烘焙店不会要一点也不会的学徒，3.如果你经济状况非常好的情况下。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，日本的花费应该是比法国少的。4.如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可，
2、我要学墨西哥面包，不知道绍兴什么地方可以学习呢？
不知道你学习墨西哥面包是因为家人吃还是开店需要。一、如果是家人吃，那没什么必要去专门找地方学习，现在网络那么发达，家庭制作这个的方法比比皆是，高油高糖的面包一般味道都很好，我个人在家也时常制作，你如果有需要我可以分享我的配方和制作方法；二、如果你是为了开店需要，那网上的那些配方可能对你帮助不大，因为墨西哥面包作为庞大面包种类里的一员，你单是为了这一品种的面包专门找地方去学习个人认为也没有必要，因为做面包是个系统性的工作，需要你掌握一些基本的理论和操作基础，等你掌握面包的一些基本面团制作，可以举一反三，别说是一种墨西哥，就是十种你也不再话下；当然你想系统性学习下的话，还是找个培训学校学习下，注意不要找这种网红转型的培训版，费用还挺高的；建议关注下你们当地的劳动技能培训，通常隔段时间会出一些中西点免费培训班，建议咨询一下，培训出来还能有个面点师或西点师证书，很不错的，
另附：我自己常用的墨西哥面包方子，面包体：高筋粉250g（最好用面包粉、细砂糖35克、盐2克、即发干酵母3克、蛋35克、牛奶128克（根据面团酌情增减）、黄油25克。奶酥皮：糖粉30克，黄油40克，盐0.5（大概），鸡蛋40克，低筋面粉50克1、将酵母用部分温水溶解，把面粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团，
继续揉至光滑后，加入软化的黄油，继续用力揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团发酵至2倍大（时间关系，我把面团冷藏发酵了一晚，第二天拿出来回温半个钟头），然后用手将面团气体排出，把面团等分成8份，室温下松弛10分钟。2、面团松弛后滚圆后排入烤盘，进行最后发酵，3、在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。
将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)4、分两次加入打散的全蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离，5、筛入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。6、面团最后发酵到二倍大以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3，挤好后，放进180度预热好的烤箱进行烤焙，15-20分钟，烘焙至表面上色即可，
3、学做蛋糕应该去哪学？
美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批。
