天津的包子确实有几家比较好吃,我作为一个在天津10年的外地人就简单的盘点一下津门张记包子津门张继包子,是天津现在公认的老大,价格实惠,馅料足,那叫一个好吃,张记包子铺”位于七纬路丰业里4号楼底商,靠近八经路这里的,该包子店的包子十分的好吃津门永胜包子永胜包子,也是天津的老字号了,老天津人都知道,在我眼里根张记包子没啥区别,但是永胜包子是老天津人吃包子的首选。
1、天津什么包子最好吃?
尤其是哈尔滨路的老店特别推荐三鲜包子,猪肉包子石头门坎石头门槛素包子,这个包子馅料比较特殊,豆芽菜馅的我只在天津吃过,用腐乳和馅,估计其他地方也少见吧,第一次吃不太适应,时间长了还真挺想吃的,这个点位于天津南市食品街的北门附近,老城里二姑包子也是天津特色的汤面水馅包子,口味上都差不多,个人感觉没有永胜和张记好吃四平包子铺这个店是没有分店,就一家,口味和张记,差不多,但是个人觉得卫生条件偏差,就一家店,在四平道上,去的都是回头客比较多,
2、天津有哪些耳熟能详的包子铺?
要说天津的包子铺,很多朋友第一个知道的恐怕都是天津的三绝之一:狗不理!不过在咱天津还有很多比它经济实惠、味美料足的包子铺,老天津卫讲究的吃就两字:实惠!我们不在乎名气、品牌,只关注价格、味道,基于这些借着此题就为大家介绍一些天津耳熟能详的包子铺吧!津门张记包子铺张记从我小时候便一直在津门家喻户晓,随着逐步做大已经开出好多家分店,我估摸着提起以前他家门楣上“小米粥免费”的水牌子,还是会唤起很多天津小伙伴们儿时的记忆。
他家的三鲜包子口感特别赞,肉中有汤、汤中有肉,一口下去就是一场味觉盛宴,老城里二姑包子二姑包子拥有得天独厚的优势,为什么呢?因为这里有一条接地气儿的美食街。他家的包子油水足,口感偏咸,是典型的北方口感,配上一碗小米粥,就写小菜吃刚好,老胜香包子铺老胜香家的包子皮相比上面两家显得略厚,但是馅料的分寸掌控得当,而且是水馅儿,回味起来有一丝丝甜。
石头门坎素包店石头门坎也是天津的老字号包子店了,在电子支付已经相当普及的今天,仍旧保留着只收现金的习惯,这家店凭借着19种馅料、21褶素包,俘虏了众多吃货的芳心。将木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋这些品类繁多的素菜巧妙地搭配在一起,每一口都是享受!老鸟市姜记包子铺天津的老字号包子铺,包子种类蛮多,各种馅的都有,皮薄馅大,有浓浓的汤汁,纯手工包制,茴香味的,猪肉白菜馅的,三鲜,虾皮的,海鲜馅的,野菜馅的,
3、天津有哪些亲民的包子铺?
在外地人的印象中,天津的包子铺不是满城都是吗?事实上也算是的。毕竟天津风味三绝,当属“狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕”,天津人爱吃包子是众所周知的,有多爱呢?一年三百六十五天,每天早餐都是包子吃不腻。相比较大家寻常认为的包子,天津的包子还是非常讲究的,肉包、汤包,素包、什锦包各有各的特色,包子都是纯手工包制,独特的水馅、半发面技艺一直传承下来。
馅半发面是天津包子的基本款,面皮有弹力而不粘牙,这样的面皮搭配调入大骨汤的猪肉馅,咬一口流出香醇的汤汁,一个完整的猪肉丸不散而香嫩,这是天津包子的精髓。天津包子讲究馅大皮薄,味鲜不腻,口感极佳,真正铺面卖的比较注意外形,十八个摺,且皮面比较讲究,嫩发面,蒸好后,色白,有咬筋。还有黄须菜、马兰头等时令菜报到,比肉还好吃的时蔬包子,
要问天津有哪些亲民的包子铺?多得很!老天津讲,天津人几乎不吃狗不理,因为太贵不实惠,真正融入天津人生活的,还是那些用料实在、价格亲民的包子铺。老永胜包子也是天津传统包子的代表之一,永胜老字号,在天津包子界的地位是有目共睹的,在外的名声,大概仅次于狗不理了,而饭馆内的各种招牌以及专访的图文说明了这家饭馆的牛逼。