贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉，到底那个好吃。羊肉粉已有300余年制作历史，西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名，贵州的大小街巷，羊肉粉馆栉比鳞次，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，最出名的要数水城羊肉粉，兴义得牌，遵义羊肉粉，水城羊肉粉表示不服。
1、贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉到底哪个好吃？
众所周知，遵义、水城、金沙、兴义等地的羊肉粉在贵州都拥有一定的知名度。此前大家各自经营相安无事，而今年10月，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号，引发其他贵州各地网友热议。兴义那些事猜想这件事网友们可能都已经听腻了，今天要说的事虽然也与之有关，但绝对不乏味无趣，那么贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉，到底那个好吃？其实遵义、兴义为了宣传自家羊肉粉都挺拼的。
贵州羊肉粉，到底哪家强？我相信，你们都是有主见的吃货遵义、兴义虽然都大力宣传地方羊肉粉，但两地的粉在口味、烹煮等方面都有一定区别，区别嘛，吃过的人才知道！遵义清汤羊肉粉：11月29日，遵义市烹饪饭店行业协会组织召开媒体通报会称，于12月17至22日，举办“中国·遵义首届冬至羊肉粉节”，同时，该协会也发布了遵义羊肉粉的新标准。
兴义羊肉粉：《兴义羊肉粉》单曲发布《兴义羊肉粉》单曲，图自中国黔西南网友热评分派支持兴义的网友说：1，除了兴义羊肉粉，其他地方的羊肉粉都有骚味。2，说句公道话，遵义的羊肉粉确实不如兴义的，太杂、味太多、太乱，谁家出来都说自己才是正宗的遵义羊肉粉，兴义羊肉粉几乎都是一个味，麻辣鲜香，选料和制作都非常考究3，身为兴义人，开心。
但是贵州每个地方羊肉汤味道都很不错(都吃过，难分伯仲)，支持遵义的网友说：1，兴义得牌，遵义羊肉粉，水城羊肉粉表示不服。2，就是遵义的羊肉粉资格再老，你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃，做梦！！！在习水羊肉粉馆倒还可能吃上真正的羊肉，在火车站小食街前几年有人恬不知恥的还打了一个“老正宗羊肉粉”牌子，都是擦依(方言，冒牌之一)货，试问遵义哪家不是杀的大耳羊了？3，本人是遵义原住民，吃了几十年的羊肉粉，羊肉还得算土山羊为上等，其余羊种次之，羊肉粉的发源地在遵义，离开了遵义，味就变了，好比离开了茅台镇，就造不出茅台酒一样，
即使仿冒，味道一尝可辨之。本人怀念的还是儿时2角5分钱一碗的遵义董公寺戴家羊肉粉，想起那味，才吞口水，老话说得好，“百里不同风，千里不同俗”。咱贵州说大不大但也不小，南北相距甚远，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了风格各异的饮食文化，作为一个吃货，兴义那些事表示不参与撕X，走到哪里就在哪里静静地吃碗正宗的羊肉粉就好！那么不知道大家怎么看呢？我的头条号兴义那些事会经常更新贵州一些好玩的事，好玩的地方，欢迎关注。
2、各地的羊肉粉中，哪里的羊肉粉历史悠久，味道正宗知名度高？
谢谢邀请，您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，敬请关注，羊肉粉应该是贵州的最为著名。贵州各地都产羊肉粉，至于说非要说哪里的羊肉粉历史最悠久，味道最正宗，知名度最高？不好意思，千人千味，大家都偏爱家乡的，非要争论的话，只能成为口水战，虽然我在洛阳出生长大，但我从小就喜欢吃米线，米粉。
贵州的羊肉粉，在宣传方面，感觉在各地开店的以贵州花溪牛肉粉，羊肉粉为多，都非常好吃。而且连锁店居多，汤鲜味美，昆山有几家，我很爱吃，但是我的贵州同事就说难吃的要死，不是贵州的味道。遵义羊肉粉名气在外省好像没有花溪牛肉粉，和羊肉粉没那么大，但遵义人又跟我说，贵州都有羊肉粉，唯遵义羊肉粉驰名天下。但是遵义羊肉粉在外面明显没有那么多店，
前些年我在虾子镇吃的羊肉粉，一勺糊辣子，香到骨头里，舌头都要咬掉咽下去，连吃三碗才算数。你说味道和花溪哪个好，都好，六盘水羊肉粉，基本在外省没见过，但是也好吃，有次在六盘水，一夜阴冷，无法入睡，天微亮就跑到镇上，远远看到一盏孤灯，走近就是一个窝棚。招牌让雨水浇模糊了半边，就看个影影绰绰的XX水城羊X粉。
