吃完牛杂面、喝下襄阳地封黄酒，正是咱襄阳人的“大块吃肉、大口喝酒”的豪爽!可以襄阳牛杂面是面条界的无冕之王!人生不吃一碗襄阳牛杂面，就应该不好意思说自己喜欢面食。襄阳本土的胡辣汤，在继承了河南胡辣汤的基础上，适当调整口味，增减食材，所以更加符合襄阳人的胃口，味道简直炸裂。
1、襄阳有什么好吃的？
民以食为天！来到襄阳的伙伴们除了游玩，最在意的可能就是吃啦！襄阳虽没有自成一体的菜系，但天南海北美食都能找到，好吃的东西不计其数！作为土生土长的襄阳人，今天小编仅向大家介绍一下本土的美食，想想哈喇子都流下来了啦！1、襄阳牛肉面。襄阳人早餐的最爱，大街小巷到处是面馆，配上一杯黄酒，那真是爽歪歪！2、琚湾酸浆面，
这种吃法也是襄阳独有，酸浆熬面，配点啤酒，点一堆卤菜，大快朵颐，尽显豪情！3、孔明菜。在襄阳俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，由于民间传说为孔明所创，由此得名，4、宜城大虾。宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束，口味独特，肉感十足，获评襄阳名菜首道菜，5、腊肉粑粑。
襄阳宜城特色，口感薯脆，油而不腻，吃了还想吃！6、盘鳝，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色。7、缠蹄，
襄阳传统佳肴，过年家家都有准备。8、夹沙肉，9、三镶盘。油而不腻，非常好入口，下饭！10、宜城板鸭，11、南漳猪油饼。12、宜城炸仔鸡，13、爆炒河虾。14、双沟胡辣汤，襄阳本土的胡辣汤，在继承了河南胡辣汤的基础上，适当调整口味，增减食材，所以更加符合襄阳人的胃口，味道简直炸裂！15、定中街烧鸡。还有很多就不一一列举了，作为襄阳资深吃货，特推荐以上供君享用！，
2、襄阳有哪些美食街，有哪些特色菜？
襄阳最出名的小吃街是风华路美食街。这里集聚了最具亲民特色的风味餐饮，素有“一街吃遍襄阳”之说，风华路是襄阳市区出名较早的小吃街，以夜市经营为主，自1995年来，全长685米的风华路汇集了200多家小吃经营户。在襄阳能吃到各种特色食物的地方挺多，但是风华路这条街上却是一个“风味集中营”，现在襄阳风华路被分为三段，分别有着不同特色的饮食服务区，北段形成的是早餐特色区、中段形成的是小吃特色区、南段形成的是夜市特色区。
代表作：肠子汤、各种烧烤、香肚、碳烤鱼襄阳的著名小吃，你吃过几个襄阳牛杂面襄阳牛杂面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌，很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。PS：襄阳牛杂面和黄酒是绝配哦！襄阳缠蹄襄阳缠蹄可与金华火腿、宣威火腿媲美，食用时切成圆片状，此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
枣阳酸浆面发源于清朝，距今已有100多年的历史，在琚湾条条街道，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。宜城盘鳝盘鳝发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内，相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇用昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。
3、襄阳牛杂面是一个什么样的存在？
襄阳牛杂面，吃过的都说好!湖北三大面，第一武汉热干面，第二必须是襄阳牛杂面，襄阳牛杂面排名第二不是因为味道口感，而是因为知名度。武汉热干面，肯定沾了武汉的光，其做为早餐来讲，比较有特色，然而也仅仅是有特色而已，武汉热干面，有的人吃起来会不习惯，觉得太“干”，而襄阳牛杂面就不同了，做早餐尤其好，中餐、晚餐来一碗也是不错的选择!红油汤水，看起来就有食欲，闻起来更是香味扑鼻、让人食指大动!牛杂，是最正宗、最新鲜的，吃起来口感细腻、软硬适中、齿颊留香。
