想了解腊汁肉夹馍是用什么做成的，只需要知道肉夹馍的组成。我是卜卜厨房，优质美食领域创作者，我家以前是卖肉夹馍的，这是我打饼的视频{!--PGC_VIDEO，腊汁肉夹馍和羊肉泡馍一样，是陕西的特色美食代表，肉夹馍实际上是“馍夹肉”，也可以理解为“肉夹于馍”——这是中国人独有的文字游戏。
1、腊汁肉夹馍是用什么做的？
腊汁肉夹馍和羊肉泡馍一样，是陕西的特色美食代表。腊汁肉夹馍以潼关地区的最为著名，肉夹馍实际上是“馍夹肉”，也可以理解为“肉夹于馍”——这是中国人独有的文字游戏。想了解腊汁肉夹馍是用什么做成的，只需要知道肉夹馍的组成，腊汁肉夹馍由两种食物组成。一是白吉馍，“馍”在很多地方是“馒头”的意思，在陕西，“馍”是一块面饼，由小麦粉、水和酵母做成，咬上一口，非常有嚼劲，
白吉馍的配方虽然不尽相同，但是基本做法都差不了多少，其传统做法是：面饼揉好之后，放进土灶里烘焙而成，现在的白吉馍也常常放在平底锅里慢慢煎熟煎香。二是腊汁肉，潼关肉夹馍里的肉，主要由猪肉、牛肉、羊肉或是鸡肉填充，以猪肉最为常见。将肉切块，以文火慢炖，然后加入多种调味料，如丁香、草果和八角，经过长时间煮成的腊汁汤料香味浓郁，能够充分渗透进肉末里，为白吉馍锦上添花，
您好！我是卜卜厨房，优质美食领域创作者，我家以前是卖肉夹馍的，这是我打饼的视频{!--PGC_VIDEO:{\
2、肉夹馍的馍怎么做，是用什么和面？
