金口玉言，就有了糁这个名称，啥和糁，这边的方言谐音，读起来很像。糁是用动物骨头熬制的一种肉食粥，有鸡肉糁，牛肉糁等，香辣味美，临沂人大人小孩都爱喝，早上起床，最美的早餐就是糁了，在当地正确发音读“sa”.我们用全拼打字，应该打“shen”，才出现糁字。
1、山东兰陵有什么特色小吃？
作为土生土长的兰陵镇人，兰陵有什么特色小吃，小编最有权威回答。兰陵——千年古郡，以前叫苍山，是山东的南菜园，中国的“大蒜之乡”、“牛蒡之乡”和“美酒之乡”，兰陵属于沂蒙地区，主食是煎饼，稀饭叫胡豆。从小就生活在这里，现在工作在外，每次回老家都要去尝尝苍山的特色美食，当然有很多了，数不胜数啊。有塌煎饼、豆腐脑、油煎包、向城羊肉汤，还有苍山四大名菜“萝卜豆子、辣椒豆子、咸菜英子、韭菜花子”，还有小编最喜欢的铁板烧，苍山的铁板烧很有特色，自己选菜，加多少随意，尤其是里面的酱料，真的是味道独特，喷香啊，
2、“糁”是不是山东临沂的专属美食？
我是蒙山沂水老汉。糁，兴起于临沂，发展于临沂，传承于临沂，是临沂人成就了糁，是临沂市传承和发扬了糁，但是什么事也不能说专属，现在的世界是开放的世界，这不是高科技，不是不可复制和模仿，外地人到临沂，早餐不喝糁，是一种遗憾，哪怕喝不惯，尝尝也是一种体验，第一，糁的起源，临沂人叫sa，而不叫san，有很多传说和记载，据说名字来源还是乾隆皇帝，下江南时，在临沂喝过，感觉味道好极了，随口一问，这是啥？金口玉言，就有了糁这个名称，啥和糁，这边的方言谐音，读起来很像。
第二，临沂糁的种类，有牛肉糁，有鸡肉糁，当然最正统的，最广泛的，喝的人比较多的，还是牛肉糁，用牛肉、牛骨等熬汤制作，第一天晚上就开始熬制，加上麦仁，姜，胡椒等，喝的时候把牛肉切片，放在汤里即可，糁在临沂，是很受欢迎的早餐，配上油条或者锅饼，美味至极！第三，这几年，随意临沂的糁也逐渐传播到周边的地市，是美味，就有市场，市美味，就有传播渠道，真正熬制出来的糁，味道是非常好的，别用牛肉膏勾兑，这几年，临沂的糁被制作成包装食品，运输到各地，但是味道肯定不去现场熬制的好。
3、山东临沂的“糁”是什么？好喝吗？
先说一下糁的读音，糁，是临沂当地的一种传统名吃。在当地正确发音读“sa”.我们用全拼打字，应该打“shen”，才出现糁字，外地人到临沂，要是对饭馆老板喊：“来碗糁（shen）”，老板会一脸茫然。当地流传着这个字读音的来历，当年乾隆皇帝下江南，路过此地，当地官员特地献上这道味道独特的肉食粥，乾隆皇帝品尝后，赞不绝口，说这是啥，
当地官员就顺口应答啥，有皇帝亲口御赐，糁（shen）就从此以后读作“sa”了。糁是用动物骨头熬制的一种肉食粥，有鸡肉糁，牛肉糁等，香辣味美，临沂人大人小孩都爱喝，早上起床，最美的早餐就是糁了，一碗滚烫的糁，几根油条，吃进肚子里那叫一个舒服惬意。临沂的糁，真不亏是当地一道特色美食，喝了一次会让人唇齿流香，久久难忘，
4、山东临沂早餐除了糁，还有没有其他有特色的小吃？有小馆推荐下吗？
你好朋友，我作为一个地地道道的临沂人，非常高兴能够回答您这个问题，临沂的早餐是非常丰富，下面我就列举一些。1、糁，作为临沂早餐的特色肯定是少不了，临沂的早餐不仅丰富，而且价格实惠，就早晨去喝糁，都有三个搭配特色可选，分别是“麻花”、“驴蹄子烧饼”、“油条”，下面我分别配图，介绍，有到临沂的朋友，可以去品尝。
糁也分“鸡肉糁”、“牛肉糁”、“打鸡蛋的糁”下面分别配图，供大家选择鸡肉糁打了鸡蛋的牛肉糁不管是“鸡肉糁”和“牛肉糁”也都可以选择“放鸡蛋”和“不放鸡蛋”在临沂叫做“打鸡蛋”或者“不打鸡蛋”，你到糁馆，老板肯定问你“打鸡蛋吗”你要回复“打鸡蛋”或者“不打鸡蛋”，来临沂的朋友一定要去品尝一下。下面介绍“糁”的三个伴侣2、“驴蹄子烧饼”这个烧饼非常的劲道，口感特别的好，非常的香，南方的朋友，如果来临沂可以品尝一下，临沂人的吃法，是把它掰开了，放到“糁”里面，喝的时候，一起，嚼着吃。
