爱喝咖啡的我来回答这个问题咖啡和蛋糕最搭配啊，咖啡是舶来品，咖啡能更好的中和蛋糕的口味。什么咖啡配什么蛋糕也是很有讲究的，苦的咖啡配甜的蛋糕，淡的咖啡配腻的蛋糕，意式浓缩咖啡配布朗尼，花式咖啡 酸甜甜点拿铁、卡布奇诺、摩卡等咖啡，融合咖啡、牛奶等其他食材，搭配酸酸甜甜的甜点蓝莓芝士蛋糕、瑞士卷等甜点都是不错选择。
1、咖啡搭配什么最好？
咖啡，是我们生活中必不可少的一样催化剂、调味剂。当我们很累很烦恼很无助的时候，就可以安静地坐在那里喝一杯咖啡！这时一定要搭配一块蛋糕，或者是甜品，因为这样更美味哦！停住脚步，享受一份惬意，冷静的思考一下人生中的各种问题！不管遇到再难的事，再伤心的事，再无助的时候，咖啡可以让你冷静醒恼，这时再搭上可口的甜品，提提你的胃，这时你的心情可能会变好哦！我平时就是这样做的，如果你喜欢也可以试一下，
2、咖啡与什么的西点搭配比较好？
花式咖啡 酸甜甜点拿铁、卡布奇诺、摩卡等咖啡，融合咖啡、牛奶等其他食材，搭配酸酸甜甜的甜点蓝莓芝士蛋糕、瑞士卷等甜点都是不错选择。单品咖啡 重口味甜点单品咖啡，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，这种类型的咖啡比较适合口味浓郁的甜点。黑森林、巧克力慕斯等蛋糕，可以中和咖啡中的苦味与酸味，让咖啡变得柔和、甜点不那么甜腻，
3、广大朋友，请问从古至今咖啡和什么最为搭配呢？
爱喝咖啡的我来回答这个问题咖啡和蛋糕最搭配啊，咖啡是舶来品，咖啡能更好的中和蛋糕的口味。什么咖啡配什么蛋糕也是很有讲究的，苦的咖啡配甜的蛋糕，淡的咖啡配腻的蛋糕，意式浓缩咖啡配布朗尼，国外的甜点都是甜度很高的，配上咖啡，锦上添花。甜点刚入口时很美味，再多吃几口就感觉甜腻了，味蕾麻痹，这个时候喝水只是洗刷掉口腔的甜腻感并把食物送进胃里，
而一口咖啡可以重新唤醒味蕾的感觉，并且苦和甜的撞击让食物的味道更加复合。不光是蛋糕，很多烘焙类甜点都可以和咖啡搭配，布丁、松饼、燕麦饼干等等，苦和甜本就是不可分割的美妙感觉，苦与甜是人的感性的产物，感觉上是相对的，事实上，苦到了顶点，它就会慢慢转化为甜；甜到了极点，它会渐渐变化为苦。不苦不甜是平衡，也是无味之味，
4、玛德琳蛋糕怎么做？
玛德琳蛋糕是一款经典的法式小甜品，因为形状多为贝壳状，又被叫做贝壳蛋糕。据说好吃的玛德琳蛋糕，由一个美丽的“意外”而产生，主厨出餐到甜品时莫名其妙不见了，女仆临时烤了她的拿手小点心，却得到主人的赞赏和欢心，于是以女仆的名字Madeleine（玛德琳娜）用于小点心的命名，成为贝壳蛋糕（玛德琳）的本名，
玛德琳蛋糕流传至今有着几百年的历史，但是做法却是非常简单，适合家庭制作。它一般由黄油、面粉、鸡蛋、糖、泡打粉等食材制作，无需打发黄油，而是利用泡打粉使蛋糕获得蓬松的口感，而它烘烤时出现的“傲娇”的小肚子则是它制作成功的标志之一，口感绵密、内心润泽好吃，作为一款常温蛋糕，它可以在室温存放3-5天，玛德琳蛋糕怎么做？玛德琳蛋糕简单易做，新手也能轻松学会！下面就分享一款红丝绒玛德琳的做法，红红火火的颜色非常喜庆，也是中国人喜欢的颜色哟。
红丝绒玛德琳食材：（参考分量12个）鸡蛋：2颗，细砂糖：60g，柠檬汁：几滴，低筋面粉：105g，泡打粉：2g，甜菜粉：5g，黄油：100g，烘烤时间：烤箱中层，170度烘烤18分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定，）准备工作：1、低筋面粉、泡打粉、甜菜粉混合过筛，备用。2、玛德琳模具提前做防粘处理：涂抹黄油，撒高筋面粉，最后将多余面粉倒出，
3、黄油隔水融化，备用。制作步骤：1、全蛋 细砂糖 柠檬汁混合均匀，不用打发，2、将粉类材料倒入，用刮刀翻拌均匀，4、将温热的黄油分2-3次倒入面糊，每次拌匀后再倒入下一次，5、打蛋盆盖保鲜膜，冷藏半小时。6、室温静置10分钟，让面糊略恢复流动性，170度预热烤箱，7、面糊用裱花袋，挤入玛德琳模具中，8分满即可。
