谢谢邀请，万分荣幸夏天做什么我没有想过，所以很难解答夏天适合做什么。下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目，排序项目操作难易不分先后，只是为了您容易区分，小吃的项目很多，我是做百捞汇水果捞连锁经营的，我建议做一些简单的小吃，水果捞里有几种产品就很适合摆地摊呀。
1、小吃创业做什么好？
民以食为天，卖小吃真的挺挣钱，不管是开店的，还是摆摊的，生意都挺火爆的。建议做自己会的，不用又花时间去学，这样创业起来比较快。现在比较流行受欢迎的小吃有各种早点，包括煎饼，包子，养生粥，肉夹馍，成本低，操作简单，消费人群也多，为了吸引更多的新老顾客，小吃要干净卫生，口感好，价格实惠。现在很多上班族都赶时间，很多人都是在外面买早餐来吃，
2、我想摆摊，做小吃生意，大家觉得哪种小吃比较好做呢？
大家好！小吃的项目很多，我是做百捞汇水果捞连锁经营的，我建议做一些简单的小吃，水果捞里有几种产品就很适合摆地摊呀！有水果布丁、双皮奶和烧仙草。因为适合摆地摊的小吃，不能有太多设备，要简单、易学好操作的，要成本低和利润空间大的产品，同样是摆地摊，夜市和临街地摊是有区别的。夜市的消费者会相对稳定，流动人数多，推广度也很广，
临街地摊就要分地段了，热闹不热闹，消费群体消费能力也不同。我们的百捞汇水果捞就适合夜市里经营，近期也推出了地摊品牌连锁店经营的合作模式，统一品牌形象、统一的品牌包装和统一的产品品质。各种水果布丁，好看又好吃，老少皆宜，营养美味，一般是3到5元一份，物美价廉还高档次，生意火爆呀！下图有详细介绍和说明，不清楚的私聊！，
3、有什么小吃适合一个人做？
感谢头条邀请我回答这个问题，一个人做的小吃生意我给您建议几个，因为我的工作就是从事小吃这方面的。下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目，排序项目操作难易不分先后，只是为了您容易区分，由于篇幅所限，这个回答就给大家介绍一下煎饼果子，其余可以一个人经营的项目我下个回答再给大家介绍。1，煎饼果子首先给大家说一下煎饼果子的利润，煎饼果子的利润还是比较可观的，这里不给大家详细计算了，就说个大概，一个普通煎饼果子的所有成本也就2元左右，最低价卖6元，具体每天能赚多少钱就看您每天能卖多少个煎饼果子了，
再给您介绍一下煎饼果子的制作过程：煎饼果子有两种，一种是天津煎饼，一种是山东煎饼，天津煎饼是软的，就是放凉了也是软的，山东煎饼凉了就比较硬了，但山东煎饼热这吃的时候有酥脆的口感。另外，山东煎饼在摊煎饼的时候要用刮板多次把面糊在鏊子上摊开，天津煎饼用刮板连续在鏊子上刮两圈就可以了，也就是说天津煎饼在摊饼的时候比山东煎饼要省事、省力和省时，
煎饼果子所需配菜配料：两种酱料，一种甜面酱，一种辣椒酱，甜面酱主要是调味，辣椒酱主要是增辣，但辣椒酱也有调味的作用。薄脆，是卷到煎饼果子里吃的，天津叫馃篦，是油炸的，口感酥脆，一般大点的城市也有批发馃篦的，油条，可以自己制作，也可以去卖油条的地方批发，一般卖煎饼果子的都是批发油条，因为一些小的城市和乡镇上也有卖油条的。
还有油条，有很多卖煎饼果子的不放薄脆，只放油条，也有的是薄脆和油条都有，顾客要什么就给放什么，配菜，可以放鸡蛋、火腿肠、培根、里脊肉、辣条、生菜和大葱等。调味料，香菜、葱花、榨菜、肉松、芝麻和孜然等，所需设备工具：摊煎饼的鏊子，鏊子有用电的，有用气的，有手动的，有电动的。摊煎饼用的刮板，有竹子刮板，木质刮板，有不锈钢刮板，有铝合金刮板，还有不锈钢管做的刮板，
放面糊、酱料和配菜的器皿，刷酱料和油用的刷子等。简单的给您讲一下制作步骤：步骤一：制作甜面酱和辣椒酱，步骤二：制作薄脆，步骤三，两种煎饼都需要先制作面糊，天津煎饼面糊制作比较简单，可以现场和面糊直接就可以摊煎饼，山东煎饼的面糊是需要事先发面的，不能现场临时和面糊，步骤四：准备配菜和调味料。步骤五：制作成品出售。
