之所以说这家饭店具有邯郸风味是因为他家的菜是汇集了邯郸各县区的地方菜，比如有永年县的驴肉拼盘和酥鱼，大名县二毛烧鸡和五百居香肠、磁县鼓楼焖子，临漳扒兔，成安扣碗等，是可以在一家饭店同时可以品尝到不同地方菜的一家饭店。说起邯郸市主城区最具邯郸风味的饭店我倒是真想起一家，位于滏东大街与和平路交叉口西北角滏东美食林旁边的春满园饭店。
1、邯郸有什么属于邯郸风味饭店？
说起邯郸市主城区最具邯郸风味的饭店我倒是真想起一家，位于滏东大街与和平路交叉口西北角滏东美食林旁边的春满园饭店。之所以说这家饭店具有邯郸风味是因为他家的菜是汇集了邯郸各县区的地方菜，比如有永年县的驴肉拼盘和酥鱼，大名县二毛烧鸡和五百居香肠、磁县鼓楼焖子，临漳扒兔，成安扣碗等，是可以在一家饭店同时可以品尝到不同地方菜的一家饭店！菜品和味道还不错，有来邯郸的远道朋友可以去尝尝！，
2、邯郸有什么特色美食及特产？
邯郸十大名小吃:1、邯郸小吃五百居香肠河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年，色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.2、邯郸小吃郭八火烧“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人，
3、邯郸小吃马头天福酥鱼邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一，4、邯郸小吃驴肉卷饼驴肉卷饼，是武安县的特色小吃，武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。
5、邯郸小吃永年驴肉灌肠永年驴肉香肠选用精驴肉，剁成肉沫，加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成，因此永年驴肉香肠又称为驴灌肠，驴肉香肠营养丰富，鲜美可口，回味悠长，中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等，
6、小吃老槐树烧饼老槐树烧饼，邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻，但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。7、小吃邯郸粉皮邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县，系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正8、邯郸小吃武安拉面武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点，
拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。9、抿阶抿阶是河北省邯郸市涉县的一种风味小吃，抿阶在在陕北方言中读“抿阶儿”，所以也写作“抿阶尖儿”，抿阶是一种粗粮细做的面食，10、孙甘店花生孙甘店花生是河北省大名县的特产之一，河北省大名县孙甘店乡是花生种植基地，种植出的孙甘店花生饱满，粒大，口感优良，产量高。
