西餐课程包括很多种，你要学习哪个方面。西餐主要课程有西餐基础、雕刻、糖艺、盘饰、中西面点、日韩料理、调酒、烹饪英语、营养餐设计、原料学等专业课程，这些课程都说必学的，然后每个学期都会有专业选修学习的，例如，你好，大学的西餐专业一般上的课程也跟中餐差不多。
1、西餐课程求教，怎么做？
西餐课程包括很多种，你要学习哪个方面？是西点类的话，手机应用商店就有app可以自学，如果像米其林餐厅那样的话，就得自己去西餐学习网看视频课自学，网上有很多自学网站，百度就可以搜索到的，如果你想去学校学习，建议去上海，上海是西餐教学最好的城市，或者你可以去上海西餐厅打工，或者去上海蛋糕店学徒，总之上海是能学到好技术的。
2、想去学西餐的话，包括哪些课程啊？我都不知道西餐分哪些种类？
主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容，
3、西餐的教学主要包括哪些？
感谢邀请！我是小二呀！你好，大学的西餐专业一般上的课程也跟中餐差不多。西餐主要课程有西餐基础、雕刻、糖艺、盘饰、中西面点、日韩料理、调酒、烹饪英语、营养餐设计、原料学等专业课程，这些课程都说必学的，然后每个学期都会有专业选修学习的，例如：插画、茶艺、形体、饮食文化等等，然后我们学校大二还会有出去工学结合的，再回来学习一年，让我们从外面学的与学校的知识结合起来，最后一年会有六个月的顶岗实习，会有很多企业，涉猎广泛，可以就业中西餐，中西面点，东南亚菜，日韩菜等。
