这五个条件不具备就学不成、学不好,学不下厨师。做厨师必须要用到的证件,你也许认为是厨师证,那就错了,做厨师大部分餐馆只要求有健康证,都是直接试工,合适就可以入职,厨师证基本没人问,健康证可以到防疫站办理,学厨师要不要考试这个事儿,分几种情况。
1、学习厨师有什么要求?
首先很高兴能回答网友的问题,我曾经也是一名职业厨师,我从我自身角度和大家分享一些做厨师的要求,希望对大家有所帮助!1.做厨师必须要用到的证件,你也许认为是厨师证,那就错了,做厨师大部分餐馆只要求有健康证,都是直接试工,合适就可以入职,厨师证基本没人问,健康证可以到防疫站办理。2.做厨师的途径基本分为两条:第一是到技工学校学厨,毕业后自己找工作,
第二是直接进餐馆当学徒,慢慢成为厨师。这里和大家分享一下,建议大家走第二条路径,可以很快出师,满足温饱同时,还可以学到很多实战技能,可能他刚毕业,你已经是炒菜的师傅了,3.做厨师一定要对美食有敬畏之心,一步一个脚印,做菜就是做人,要拉得下面子,动得起手脚,既要勤快不怕吃苦,又要有感恩之心,把你的师傅服侍好,这样他才会教你做菜的心得。
4.厨师是一个没有节假日的职业,你经常做菜给客人吃,但可能你根本没时间做菜给家里人吃,万家灯火阑珊之时,你可能还在忙得晕头转向,所以做厨师要耐得住寂寞,扛得住诱惑,不忘自己从厨的初衷,这就是我和大家分享的,关于做厨师的一些要求,希望我个人的一些经理和想法对大家有所借鉴和帮助,最好祝愿想学厨的小伙伴早日成为大厨。
2、学厨师需要考证吗?有学历要求吗?
我突然会觉得来这里提问的人有时候有恶搞的嫌疑,本来吗,明明很简单甚至一目了然的问题,还要到这里来提问,挺奇怪的,譬如这个问题,但静下来细琢磨,又会对我之前的判断产生了些许质疑。有的看似简单的问题,深思之后还真有点意思呢,譬如这个问题,哈哈,上面的话貌似很有哲理啊。这样吧,不管那么多了,我就来认真地回答一下这个问题,不管别人怎么说吧,
学厨师要不要考试这个事儿,分几种情况。第一,如果你是应届初中毕业生,又有学厨师的愿望,那么全国各地都有相应的烹饪职业高中,譬如北京劲松职业高中,很多星级酒店的厨师长都是从这个学校毕业的,这种学校自然是必须要参加考试而且是统一中考的。在这样的学校学习相对更加专业、正规,文化知识与职业技能同步,如果不出意外,毕业后你就是一名合格的厨师了,当然,后续的进阶就要看自己的悟性了;第二是类似于新东方这样的培训学校,这种学校无需考试,但常规的面试还是需要的,学习过程中会根据你的学习成果有等级考试,考试合格就可以拿到等级证书这样的学校考试是在后,算是结业和技能考试,说白了就跟拿驾照一样,拿钱就可以报名,科目一科目二科目三通过才能拿到驾照,Ok?;第三就是与前两者都不同,更随意一些,就是直接到餐厅应聘厨师,
如果那家餐厅刚好需要学徒“小白”,那么恭喜你,你的厨师之路或许就此开启了。但这种学厨方式有很大的偶然性和机遇性,要看你遇到的师傅如何?还要看餐厅的待遇如何?最重要的是要看餐厅或是厨师长是否有培养你的愿望,如果只是找一个厨房小工,杂活累活让你干却不怎么教手艺,那这份学厨的路你可是要三思了,这种学厨自然是无需考试的了,呵呵。
3、没有基础去学厨师会有效果吗?有什么需要注意的吗?
你好很高兴回答这个问题,接下来根据自身经验来做解答,首先,我本人就是厨师,从事行业十年,这里给你分享一下。厨师是一个低门槛的行业,厨师属于餐饮服务行业,也就意味着节假日,逢年过节,饭点等时间段,完全是属于工作时间的,也就是从事了这个行业,和家人相聚的时间是变少了,这点你要想好,根据本人自身经历以及总结,可以选择三条发展路线。