太原食品街历来深受之太原人的喜欢,要问太原人去哪吃,吃什么。也吃过几次油泼面,每次感觉都挺好吃,这些店大部分都是运城本地人开的,我看麦子油泼面的出镜率挺高啊,确实,北大街新建路口这家的油泼面不错,价格也还好,店面也不算小,食客很多,经常门外支着好多桌子。
1、太原哪儿的油泼面好吃?
说起油泼面,应该不算是山西的特色面食吧,但让我印象最深的是运城油泼面,而并不是西安的。而在太原,油波面几乎是每个运城饭店都有的面食,大到颐祥阁小到路边常见的扯面夹肉饼店,太原的运城饭点很多,所以,好吃的油泼面也很多,或许每个街区都有一两家这样的店,只是太原太大,我们不可能都知道而已,说说我去过的几家吧,
也吃过几次油泼面,每次感觉都挺好吃,这些店大部分都是运城本地人开的,我看麦子油泼面的出镜率挺高啊,确实,北大街新建路口这家的油泼面不错,价格也还好,店面也不算小,食客很多,经常门外支着好多桌子。听说还有西矿街店,没去过不评价,河东颐祥阁,亲贤街上的这家店是家老店了,一进门就是永济的麻辣串,很亲切,颐祥阁算是太原最有名的几家大型运城饭店之一了,在太原的口碑也一直很好,晋南的各式菜品齐全,味道也没的说。
河东尚品坊,这家店历史不算长,但晋南菜做的也很不错,在老体育场里面,我每次去油泼面都是必点的,短短几年,也积累了好多回头客。晋膳坊,这家店在长风街长治路口,这家名字叫油泼面,但最好吃的感觉却不是油泼面,附近的朋友应该都去过,陈记源,陈记源扯面夹肉饼属于路边的小店,很多小街巷里都有,我说的这家在太原汽车站后门对面,存在时间也不短了,扯面和油泼面真的好吃。
张记油泼面,桃园四巷的这家店就是以油泼面为店名,据说是平陆当地的老字号,一看就是主打油泼面,很劲道,河东鹳雀楼,这家店也是个大饭店,但不如颐祥阁出名,可能是有点偏吧,在农科院里面,以前迎宾汽车站主要就是发运城的,我去过几次,现在都高铁了。这个饭店主打河东菜,味道中规中矩吧,其实,油泼面在太原并不难找,好吃的也很多,但好多都是不明显的店面,细心找的话,可能就在你身边。
2、太原哪里有好吃的面?
先来一拨连锁刀削面馆:七中削面王、赵老七飞刀削面、顺溜刀削面、银河飞渡飞刀削面、东方削面,这些面馆太原有很多店,味道都不错,流水线作业,不算有特色,但削面还算正宗,下面就说一些比较有特色的面馆。大营盘的老姚肥肠面、桃园四巷的无名打卤面、新建路的麦子油泼面、双塔西街的察后院拉面馆,这一拨都是太原的老面馆,每家都很有特色,每家人都特别多,到了饭点,人都排到马路上了,
火车站方便面,那是太原人的一道情怀。友达面馆的网红酸菜鱼面,配的是龙利鱼和酸菜,上来就是一大盆,这种吃法在太原还真是不多见,店在和信摩尔,柴市巷的石头面馆,量大实惠。还有颜值高到惊世骇俗的晋心手擀面生活馆,位于亲贤北街,还有海边街的牛大碗、气死牛牛肉丸子面、京味居老北京杂酱面等等,太原好吃的面馆实在太多了。
3、山西太原哪里能吃到正宗的打卤面?
打卤面是山西的传统面食,很多山西人都喜欢在中午吃一顿有滋有味的打卤面填饱肚子,山西各个地方的打卤面并不少,但是真正好吃正宗的却少之又少,就拿太原来说,个人认为太原最正宗的打卤面都藏在一些小店之中,比如:1、涛涛打卤面涛涛打卤面是一家开业没几年的饭店,虽然从开业时长上来看,这家店不占优势,但是从打卤面的味道上来看,这家店则是相当有优势的,这家店内的面条是纯手工制作的,而且卤汁配料十分丰富,味道也是一绝,韧劲十足的面条搭配着香气四溢的卤汁,一口吃完真的会满嘴留香,很多顾客来到他家都喜欢点上一份打卤面,再搭配着一份糖醋丸子或者过油肉一起吃,个人感觉这家的食物真的有老太原的味道。
2、老崔手擀面老崔手擀面因为全透明纯手工制作面条而火爆,虽然很多人一开始是被这家的纯手工面条吸引而来的,但是最后大部分人都会因为它的味道而成为回头客,这家面其实已经开了有很多年的时间了,是一家老字号面馆,这家店内的打卤面卤汁有素的和肉的,可以两样混合浇在面条中,个人感觉这家的小炒肉卤汁味道是一绝,吃起来十分正宗。