自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融。肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。
1、家里自己烤肉用什么锅好呢？
自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融。第一次吃韩版烤肉的时候，吃不惯他们的味道及蘸料，于是改成锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了，肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。
2、烤肉的时候烤什么食材比较好吃？
又到了吃烧烤的季节了，每年夏季我们家都会组织几次大型的烧烤聚会，我们家姊妹多，每个姊妹家里的儿女，孙子、外甥等一起过来，几十个人聚在一起特别热闹。我们每家都会准备食材，我出猪肉，你家买虾，她家买鱼等等，做烧烤的食材有很多种，猪肉五花肉串，脆骨，猪腰子。海鲜有蛤蜊，虾，鱼，鱿鱼等，蔬菜有土豆，茄子，辣椒，大蒜，还烤过韭菜呢！要说烧烤最好吃的我喜欢烤五花肉，把五花肉切薄片，加上蚝油、生抽，打一个蛋清，切点洋葱丝搅拌腌制10分钟入味。
3、烤肉怎么做好？
在这里我推荐一道超级简单又方便的做法：超级简单！一个平底锅就能搞定的香嫩烤肉！以下我以4人份的食材用料作为参考：用料（4人份）猪五花肉500g蜂蜜30g烤肉酱100g蒜20g生菜（可根据口味添加）苏子叶（可根据口味添加）金针菇（可根据口味添加）香菇（可根据口味添加）【烹饪步骤】步骤①：将五花肉洗干净切块.加入蜂蜜腌制10分钟，
步骤④：烤好的肉放在锅里端上餐桌,和蒜片一起裹上新鲜的生菜、苏子叶,不爱吃生菜、苏子叶的可以就着米饭吃，超级好吃哈，（煎好的肉不盛盘,放在锅里端上餐桌,可以更好的为烤肉保温,使肉的口感更好）。是不是炒鸡简单？希望你能喜欢哈～赶紧试试做做看吧！~最后再附上烹饪视频：{!--PGC_VIDEO:{\
（没有蜂蜜可以用雪碧代替）。步骤②：加入烤肉酱搅拌均匀,腌制两个小时以上，（没有烤肉酱的可以根据自己口味进行腌制，如辣椒面和孜然粉等），步骤③：在平底锅里加入少量油,放入剥好的蒜瓣,将肉平铺在锅里,煎熟即可，（放肉时,可以先将肥一点的五花肉最先放入,煎至出油,再放较瘦的五花肉,这样,较肥的肉不会腻,较瘦的肉不会柴）。
