好了，生煎包就做好了，看着是不是很有食欲啊。生煎包子，想必大家都熟悉不过了，面皮金黄酥脆，馅心饱满多汁，咬到嘴里满口留香，是不可多得的美味小吃，韭菜300克鸡蛋120克饺子皮400克粉条130克姜5克蚝油6克酱油4克五香粉3克方法/步骤韭菜洗净切碎，粉条泡软煮熟后切碎，鸡蛋煎好切碎，姜切碎，加蚝油、酱油、花椒粉、五香粉、鸡精、盐。
1、最正宗的生煎应该怎么做？
您好，我是小厨娘静静，很幸运为您解答。今天就以河南版的韭菜鸡蛋馅水煎包为例为大家介绍一下，主料配料：面粉500g，鸡蛋2枚、韭菜一小把，酵母2g，牛奶1代，白糖少许，盐少许，胡椒粉、十三香，清水。第一步：先在牛奶中加入少量的白糖和2g酵母搅拌均匀（注意牛奶的温度要保持在30℃以下）第二步：准备好500g的面粉，一边搅拌面粉一边将之前搅拌好的牛奶液倒入面粉里面，开始和面，
第三步：在和好的面团上敷上一层保鲜膜，帮助面团快速发酵，待用。第四步：取一个干净的小碗，打入两枚鸡蛋，加入少许的盐、胡椒粉和清水搅拌均匀，第五步：起锅，等到锅烧热的时候放入少许的油，倒入刚刚打好的鸡蛋液并用筷子快速搅拌鸡蛋液，将鸡蛋液搅拌成细碎的小块即可，盛出鸡蛋块。第六步：将韭菜清洗干净并且尽量切成细碎的小段，放入一个小盆当中，加入少量的油，倒入鸡蛋碎块、少许的十三香、盐搅拌均匀待用，
第七步：将醒发好的面团搓成长条状，揪出小剂子，擀出又小又圆的面皮。第八步：将少量馅料放入擀好的包子皮中间，从一边开始轻捏面皮成包子状，第九步：在碗中放入少量的面粉、清水，调成面糊汁待用（这步是重点哦）。第十步：起锅待锅烧热之后放入少量的油，再逐一放入包好的包子，倒入面糊汁液和适量的水（注意水位要在包子1/2处就可以了）盖上盖子让水的蒸汽充分的发挥作用，这样使包子熟的更快，热气更加的均匀，
第十一步：包子煎熟后将一个干净（没有水）的盘子倒扣在锅的中间然后，将锅翻转过来将水煎包盛出来。这个时候水煎包就这么做好了哦，其实这个水煎包做法很简单，只要我们记住其中重要的几个步骤就可以迅速的掌握方法啦，毕竟大部分步骤我们大家都熟悉嘛。以上是我在家做水煎包的经验，希望我的方法能够帮助当您小厨娘静静，祝您生活愉快，感谢您的观看，
2、生煎包怎么做？
韭菜300克鸡蛋120克饺子皮400克粉条130克姜5克蚝油6克酱油4克五香粉3克方法/步骤韭菜洗净切碎，粉条泡软煮熟后切碎，鸡蛋煎好切碎，姜切碎，加蚝油、酱油、花椒粉、五香粉、鸡精、盐。搅拌均匀备用饺子皮用擀面杖擀的稍薄一点如图，加上调好的韭菜鸡蛋，做成包子形状(也可以包饺子，个人喜好)，平底锅刷油，煎盒子煎至底部金黄，倒入小半碗水(水稍稍淹住底部一点点即可)，
3、生煎包怎么做好吃？
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第190条原创回答，今天我们就来讲一讲生煎包的做法。生煎包子，想必大家都熟悉不过了，面皮金黄酥脆，馅心饱满多汁，咬到嘴里满口留香，是不可多得的美味小吃，制作生煎包，一般分为四步：和面、拌馅，包制，煎熟。话不多说，我们开始制作吧~！和面生煎包选择的是发面面团，这样包子会很宣软，
【原料】中筋面粉500g酵母6g盐5g水250g【制作方法】1、面粉和酵母、盐抄拌均匀，加入水和成面团。2、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，至面团的两倍大小就好了，拌馅生煎包汤汁很多，汤汁多的方法有两种：一种是肉馅里边打入足够多的水或者汤；另一种方法是肉馅里边加入适量的皮冻，【原料】猪肉末200g盐5g葱、姜少许料酒5g鸡蛋1个生抽10g胡椒粉2g芝麻油少许皮冻100g【制作方法】1、将葱白、姜切成末。
