如果只是学来自己吃，网上有很多教程，什么类型的蛋糕都有。现烤烘培蛋糕我是在商场的面包坊学的，里面多数做的现烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以学到最专业的蛋糕，连锁店的蛋糕基本是他的加工厂做的，裱花师只负责装饰，而在面包坊学蛋糕最多一个星期，只要认真好学，具体配方都会跟你所以不用担心，仔细标注细节，很快就会上手。
1、长沙哪里可以学西点蛋糕烘焙？
优美西点。优美西点，是全国连锁的西点学校综合实力强，环境优雅，交通便利，优美西点，从学员的实际出发，聚焦烘焙，毕业生在市场有非常大的竞争力，19年积累师资力量雄厚，欧米奇西点学校:！长沙市欧米奇西点培训学校隶属新华教育集团创建1998年。其下四有欧米奇西点西餐，新华电脑，万通汽修和新东方烹饪，宇星驾训，等教育品牌，
课程设置有精致，西点浪漫西餐时尚调酒，品质咖啡优秀的教室团队，其中包括欧美西餐，西点大师连锁酒店，实战经验，丰富的行业佼佼者教师均饰有丰富教学经验的讲师担任将高超一以多年的工作经验成功的秘诀传授于学子进口品牌设备软实力口口相传硬，实力有目目共睹体系化就一网络覆盖全国信号在长沙北京，广州深圳，重庆等全国主要城市设立多个创业指导中心，多种创业指导老师，贴心服务就业络覆盖全国，互动式就一平台，方便快捷，多元化就业渠道畅通无阻，订单4少，其合作毕业就业与洲际酒店温德姆至尊豪庭立洲大酒店等多家酒店单位达成长期合作西定向培养行业紧缺的复合型烹饪型人才。
2、学烘焙去哪里学比较好？
烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得，有师傅手把手教你吗？当然是有的。有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗？没有！绝对不会！只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就！谁知古早香？焙师伤累累，
3、想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好？
目前来说蛋糕烘焙是一个非常时尚的行业，未来的发展也绝对好的很，对于一个初学者来说，学蛋糕找一个好一点的学校，是非常重要的，没有扎实的基础就没有未来的发展。学习这个技术，建议到专业的学校；这样才能学习的系统全面，出去之后才能有一个好的发展，多去参考，多做对比，相信会选择到适合你的好的学校，感兴趣可以了解一下v:dobier;让专业课老师给你介绍。
4、长沙哪里可以学做蛋糕？
长沙哪里可以学做蛋糕？在长沙学做蛋糕，给你推荐几所不错的公办学校，1.中职匠心，卓越学校一一长沙财经学校，烹饪专业历史悠久，是国家示范性校重点建设专业，中国餐饮行业协会最受欢迎的湘菜培训机构，分中餐烹饪与营养膳食，西餐烹饪两个专业培训方面。知识技能：必要科学文化知识，刀工，中餐热菜制作技术，中餐面点制作技术，食品雕刻与冷拼技术，西餐制作，烘焙技术等等，
匠心独特，长沙财经。她隶属长沙市教育局公办学校，是湖南首批“国”字号中职的示范性学校，去年教育部央媒采访聚焦长财，围绕“提升现代服务业技能人才培养能力”进行集中采访和湖南媒体报道，长财有许多专业技能比赛，奖项硕果累累，诸多专业贴近时代，致力卓越匠心精神。2.教育部公办长沙商务旅游职业技术学院的专业：（16）餐饮管理（17）烹调工艺与营养（18）营养配餐（19）西餐工艺，
5、怎样学做蛋糕？去哪里学习？
我是自己开门店的，当我是一名新手时，我是选择去做学徒，但是连锁蛋糕店他不会学到全套的东西，裱花、现烤、烘培是分开的，当时我是去连锁蛋糕店学的裱花，前两天是看，看他们早上上班开始做些什么，东西在哪里，有些东西专业名称是什么，做蛋糕姿势什么样。以后就是听，做，学，问，中午他们休息的时候就自己练，不懂一定要问，坚持学，认真听，仔细学，观察，一般半个月就能独立了。
