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1、锡纸烧烤都有哪些品类？
锡纸包翅根，锡纸金针菇，锡纸鱼，锡纸花甲，锡纸粉丝，锡纸牛蛙，锡纸脑花，锡纸茄子，锡纸生蚝，锡纸虾，锡纸香干，锡纸烤羊肉，锡纸烤猪蹄，锡纸韭菜，锡纸蝉蛹，锡纸土豆片，锡纸鱿鱼，锡纸鸭肠。，。等等！锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘，还有食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，并且防止水分流失，保持鲜嫩，
2、大连好吃的海鲜烧烤在哪？
谢谢邀请大连的海鲜烧烤应该是一条街不远就有几个，据说大连银在烧烤上的消费全国排第四，要说哪家最好这真有点为难了:因为烧烤以前在大连属于外来的，最早是新疆的羊肉串开始带起来的，然后锦州烧烤开始风行，近几年黑龙江，吉林的开始跟进。但不管你是哪一路的烧烤，在大连街开店，离开海鲜你就玩不转，所以遍布大街小巷的烧烤店，必须标榜回烤海鲜才叫烧烤店，否则就是烧烤摊!排名不分先后瓦房店康姐活羊烧烤大连街的老字号，曾经一到夏天连店门外都坐满了人。
老店在南平街熟食品后身，烤扇贝和烤鱼不错，店里的海鲜品种也不少，现在分店也挺多，黑石礁金州都有。羊肉大串，羊排肉，红柳枝串在他家都不错，唯一的毛病竟然大蒜一头要价一元，谁叫他家客好呢？金太阳海鲜烧烤金太阳这几年发展迅猛，隐隐有取代康姐之势，看来要一统沙河口了，老店就在南沙街这个烧烤发源地，现在星海公园西门和莱州街，太原街都有分店。
他家可以自带海鲜加工，价格也比较公道，丰明烧烤丰明烧烤最早好像是在马栏子一带，各种蔬菜串和羊腰子烤的不错。现在分店也开了不少，服务不错海鲜的口味也中规中矩，丰明家的生意不错，去晚了是要排队的。曼听小寨比较有地域特色的一家烧烤店，最主要的大连这座足球城里，他家的老板是地道的球迷，所以在他家吃烧烤，可以偶遇一方的球员，
鸡爪子和各种小海鲜的拌制不错，味道可以的。曼听小寨现在有四家分店，黄河路上的应该是他家的旗舰店，绿波的渔人居渔人居主打海鲜烧烤，锡纸烤海肠，烤鸟贝口味都不错。渔人居的海鲜价格也不贵，各种大串如羊肉大串，牛肉大串也不错，地址在大商新玛特绿波店对面，就在道边比较好找。大连街好吃的海鲜烧烤店很多，象香海金波，正红旗等等，
其实海鲜只要新鲜，鲜活，烧烤店的做法也无外乎生拌，小葱拌，蒸煮，锡纸烤，辣炒等。告诉大家一个秘密，去烧烤店吃烧烤找离市场近的店，去市场选择自己喜欢的海鲜，买上一些，进店后点点凉菜和串，然后自己烤或者叫店家给加工一下，烧烤店在大连街满地都是，旅游景点边上的不去，导游推荐的不去，剩下的你随便选，喜欢海鲜找门口有海鲜大摆台，明码标价的准没错。
