法国人离不开的洋葱汤,对于他们来家常又不可或缺。大家好,我是《咸鱼厨房》,致力于让每一人都可以做一桌饭菜,今天呢就给大家唠唠《怎么用微波炉做五香花生》,喜欢的可以关注我一下哦,洋葱汤的出现可以追溯到18世纪,据说当时,国王路易十五打猎迷失方向,直至深夜才回到林中小屋,然而当时屋中只剩奶酪、洋葱、和干面包等食材,现实状况由不得这位国王多加挑剔,便将这些剩料都放在锅中进行烹饪。
1、怎么做羊肉洋葱汤?
大家好,我是《咸鱼厨房》,致力于让每一人都可以做一桌饭菜,今天呢就给大家唠唠《怎么用微波炉做五香花生》,喜欢的可以关注我一下哦。材料:羊肉、洋葱、西红柿、香菜、姜、蒜、盐制作:1.将西红柿切块、洋葱切片、蒜切片,香菜切段备用;2.将锅中烧水,放入姜片,烧至水开,放入切成小块的羊肉汆一下捞出;3.锅中加水,放入羊肉和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时,下蒜片、番茄和洋葱煲半个小时,最后加入香菜段,加盐调味就可以了,
2、酥皮奶油蘑菇汤怎么做好吃?
用料黄油20g60g高筋面粉15g低筋面粉110g糖3g盐1g水65《奶油蘑菇汤》蘑菇(香菇)15朵洋葱8分1只黄油10g低筋面粉15g淡奶油200g水或者牛奶200g盐5g虾仁四只步骤1所有黄油放于室温软化。将黄油20g,高筋粉、低筋粉、砂糖、盐混合在一起,将清水分次加入,把面揉成光滑面团,有一点粘手的样子,用保鲜膜包起来放进冰箱(不结冰那一层)松弛20分钟步骤2将剩下的60g黄油切小,放入一个保鲜袋中,用擀面杖将保鲜袋中的黄油擀成均匀的一大片长方形,放入冰箱结冰那一层步骤3把松驰了20分钟的面团从冰箱取出,垫着一大张保鲜膜放在案板上,用擀面杖把面团擀成长方形,大概是刚才黄油片的三倍大小步骤4把冰箱的黄油片取出来看看变硬没有,没有的话再冰回去…放变硬的黄油片在擀好的面团中间,然后像叠被子,分别把左右两边面团折起盖住黄油片,压紧,用擀面杖擀平,擀开,再次成长方形步骤5继续叠被子,分别把长方形的左右两边折向中间,压紧,擀面杖擀平,
重复至少五次叠被子,最后把面团尽量擀平扁步骤6依据你准备要装汤进烤箱的碗的口径大小,用小刀切出比碗口大一厘米左右的正方形,一片片分别用保鲜膜包住放进冰箱(不结冰那一层)待用步骤7切完面团可能会剩下边角料,可以做成蝴蝶酥。切成小拇指样子的长条,撒砂糖,然后两边向中间卷起,微微用力压紧一点点,烤箱上下火180度20分钟,时刻注意有没有烤焦,可以适当的挪动位置,翻面,很香的哈步骤8接下来做汤啦~把蘑菇切指头大小的块状,洋葱切细碎,虾仁去线(妈妈喜欢吃整只,所以没切…)步骤9黄油放进热锅,热至黄油都融化就放洋葱翻炒,火不要太猛,中火就好,到洋葱变色香味很大,再放进蘑菇翻炒,渐渐的蘑菇会出水,用铲子压一下蘑菇帮助加快出水步骤10用另一个干净无水无油的锅,放15g左右低筋面粉(喜欢不浓稠的就放少一点)进锅翻炒,小火,快速翻炒,小心焦了,直至粉变黄色,有香味,全部过筛分次倒进蘑菇糊里,翻拌均匀步骤11把加了低筋面粉的蘑菇糊放凉一点后,全部倒进搅拌机(料理机之类)中速,把里面的蘑菇打烂,彻底成糊糊步骤12把200g淡奶油倒进蘑菇糊,翻拌均匀,不断慢慢画圈小火煮至沸腾,加入盐,黑椒粉,倒进小碗步骤13拿出在冰箱里切好的黄油面团片,分别把装了汤的碗口包裹住压紧边缘,放进烤箱步骤14中层,上下火180度,15分钟,时刻留意酥皮变色情况,颜色深了赶紧调小温度哈(下面同时烤蝴蝶酥)步骤15出炉后,很烫的,千万别马上碰,起码凉个20分钟,
3、听说洋葱汤很好喝,怎么做?
法国人离不开的洋葱汤,对于他们来说,家常又不可或缺。普通的洋葱,无论从颜值还是逼格上都上升了不止一个档次,洋葱汤的出现可以追溯到18世纪,据说当时,国王路易十五打猎迷失方向,直至深夜才回到林中小屋,然而当时屋中只剩奶酪、洋葱、和干面包等食材,现实状况由不得这位国王多加挑剔,便将这些剩料都放在锅中进行烹饪。