这并不是没有原因的，人们的生存永远离不开食物，掌握一手优秀的厨艺，是一辈子都用得到的，所以如果选择学厨师，那么一定要选择正规的专业性强的培训技校去学习。有几个朋友开过夜宵店，我和他们交流过，从来没听说开夜宵店要去培训，直接去酒店是会节约很多时间，还有学费，但你直接去酒店你会什么?什么都不会的你只是打杂，你会见识很多做菜的方法，但你看不懂，你只懂做法，但你却不懂为什么，想在这个行业走远得很远，得要综合能力!宁夏新东方烹饪学校隶属于新华教育集团。
1、厨师培训市场为什么这么火爆？
首先，都知道民以食为天，我们的生活中可以不玩游戏、不上网、不戴首饰，但绝不能不吃饭。那么作为厨师又怎么会担心失业呢，谁敢说活着可以不吃饭？其次，餐饮行业不止就业面宽广，而自己创业也是相对成本较低的，前期开一家小的餐馆，只需要自己能炒菜就可以了，甚至不需要招太多的员工。而掌握精湛的手艺也是是否能盈利的根本，
最后，厨师这个职业对学历、年龄都没有太大的要求，一些其他职业往往都会要求一定的学历，或者是有着年龄段的要求。但作为厨师却没有这样的限制，甚至可以说是做厨师越老越吃香，因为随着经验的积累，手艺也会不断的提高，而手艺也是最重要的！厨师培训市场为什么这么火爆？这并不是没有原因的，人们的生存永远离不开食物，掌握一手优秀的厨艺，是一辈子都用得到的，所以如果选择学厨师，那么一定要选择正规的专业性强的培训技校去学习，
2、为什么要选择专业的厨师学校？
学厨师，有两种选择，一种是在酒店当学徒，通过跟师傅偷学技艺而成才;另外一种是通过目前市场最火热的职业教育——专业的厨师培训学校学习。大部分人第一时间都会选择去酒店当学徒，认为这样会学到很多东西，但在饭店当过学徒的人知道，学徒学到的东西很有限，师傅并没有那么多时间去手把手教你。直接去酒店是会节约很多时间，还有学费，但你直接去酒店你会什么?什么都不会的你只是打杂，你会见识很多做菜的方法，但你看不懂，你只懂做法，但你却不懂为什么，想在这个行业走远得很远，得要综合能力!宁夏新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，
是一所专业的厨师学校。学校以“实操 理论”的模式，让每一位来学习的学生都能够学到扎实的基础，磨刀不误砍柴工，饭店的东西都是死的，这对以后的发展很有局限性。而在学校同学们既能练好手艺，又能够掌握理论知识，宁夏新东方烹饪学校，入校时就会签订就业协议，并设有专门的创就业指导中心，让每一位来校的学生都有适合自己的选择。
3、想学厨师为什么一定要去正规厨师学校学习？
个人观点学校除了能有证之外，还有系统的学习流程，虽说民以食为天，但是也有种说法就是病从口入，作为一名厨师，除了做出美味的饭菜之外，还得知道食材的相生相克，给社会一份放心的食谱，而且学校不但有现代化硬件设备，还有经验老道的老师不让你走歪路，配合规范系统的教学安排，保证学生该学的都能学到，但是话又说回来，纸上谈兵终觉浅，还是要看你的实际经验，想我表哥开的饭店，刚开的时候找的也是正规学校毕业的厨师，可是不好吃啊，味道真的一般。
4、想开个夜宵店但是没经验，要去上培训班吗？为什么？
谢邀个人认为没必要上培训班，原因有几点，1我有几个朋友开过夜宵店，我和他们交流过，从来没听说开夜宵店要去培训。2夜宵店是普通人群光顾的消费场所，用上培训班学的技术开夜宵店，有种杀鸡用宰牛刀的架势，再说夜宵店设备也不可能象大饭店那样一应俱全，做的东西也不可能卖到那么高的价钱，3夜宵店不是暴利的生意，不必投入太大的成本，当然做的东西味道还是有要求的，做的不好肯定没顾客光顾的，这点如果做的不好，可向做的好的人请教学习一下就可以了，应该不复杂，因为夜宵店做的食品品种不是太多。
